茶树良种在茶叶生产中的作用及其对茶业的影响.pdfVIP

茶树良种在茶叶生产中的作用及 其对茶业的影响 梁月荣 (浙江大学茶学系 杭州310029) 摘要：茶树良种通过增产、提质和降低生产成本对茶 叶生产起到积极作用。我国现有无性系茶树良种茶园占茶 园总面积的18％左右；其中福建省无性系茶树良种面积的 普及率已达到90％。我国茶树良种推广存在的问题是，无 性系茶树品种普及率低，省份间不平衡，缺乏可推广的专 用茶树品种。随着茶叶消费和产品的多样化，茶叶生产对 茶树品种的需求也出现了多样化和专用化，如用于茶叶天 然抗氧化剂的高儿茶素茶树品种；适合于低咖啡因茶生产 的低咖啡因茶树品种；适合于无公害茶和有机茶生产的抗 虫茶树品种。 关键词：茶树良种；生产；无性系良种 20世纪尤其是后40多年，我国茶树育种工作取得了丰硕的成 果。全国继1965年向全国推荐21个优良地方品种后，1984年全 国茶树品种审定委员会认定了30个优良地方茶树品种为第一批国 家茶树品种，其中无性繁殖系品种13个，有性繁殖系品种17个。 1987年全国作物品种审定委员会茶树专业委员会认定了全国各地 50年代以来育成的22个无性系茶树新品种为第二批国家茶树品 种。1994年对参加第一批全国区域适应性试验的茶树品种进行了 ·186· 茶科学与研究 审定，并批准其中25个品种作为第三批国家级茶树品种。迄今， 全国已有77个国家茶树品种，其中无性系品种59个。59个无性 系茶树品种中，红茶品种12个，绿茶品种16个，乌龙茶品种8 个，红、绿茶兼制品种23个。另据不完全统计，各省份还有100 余个省级茶树品种。这些品种的育成，为我国茶园良种化和茶叶 生产起到了积极推动作用。全国现有无性系茶树良种茶园占茶园 总面积的18％左右；其中福建省无性系茶树良种面积的普及率已 达到90％。茶树良种的推广，对茶叶生产起到积极作用。 孓△增产作用 良种的增产作用是十分显著的，在同等管理水平和生态条件 下，良种的增产作用一般在20％以上(表1)。从各重要产茶国 的情况看，除印度以外，茶叶单位面积产量是与无性系品种的提 高而增加的(表2)。我国福建省茶叶产量增加较快，也与其无 性系普及率高有密切关系(图1、2)。 表1 1991u1995年不同茶树品种鲜叶产量比较结果 品 种 平均年产量(千克／从顷) 相对产量(％) 浙农113 7635 125．4 浙农121 7845 128．8 浙农139 7740 127．1 对 照 6090 100 表2世界主要产茶国无性系茶树品种普及率和 单位面积产量(1997) 国 家 肯尼亚 日本 斯里兰卡 印度 中国 无性系比例(％) 100 87 32 30 18 单位面积产量(千克／公顷) 1880．91760．8 1430．0 1854．9 569．9 ·187· 世纪茶苑 ——’2001中国(芜湖)茶产业发展国际论坛论文集 j 訾 8 k 一 稠 6 {L 确