人类重要的营养物质习题和答案-人教版化学初三下第十二单元121.docxVIP

第十二单元 课题1 人类重要的营养物质测试题1．下列物质中，不含蛋白质的是（? ）A．淀粉 B．肉类[来源:学_科_ C．鱼 D．牛奶2．下列物质中，属于碳水化合物的是（? ）A．油脂[ B．醋酸[: C．葡萄糖 D．食盐3．下列物质不含淀粉的是（ ）A．面粉 B．玉米 C．豆浆 D．土豆4．下列物质不含油脂的是（ ）A．砂糖 B．玉米 C．花生 D．猪肉5．蛋白质中不含有的元素是（? ）A．碳 B．硫 C．氖 D．氮6．下列物质中含有蛋白质的是（? ）A．水 B．无机盐 C．皮肤 D．糖类7．下列关于蛋白质的叙述错误的（ ）A．是构成细胞和生物体的基本物质 B．相对分子质量从几万到几百万C．是人体的惟一供能物质 D．是人体的重要营养物质8．下列关于糖类的说法中，错误的是（ ）A．糖类由C、H、O三种元素组成B．糖类是人体必需食用的营养元素C．在人类食物提供的总能量中有60％一70％来自糖类D．食物淀粉在人体内酶的作用下，与水发生一系列反应，最终变为蔗糖9．下列与人的生理活动有关的叙述中，错误的是（? ） [来源:学科网]A．人体从食物中获得蛋白质后，在胃肠道中与水发生反应，生成氨基酸B．剧烈运动时人体代谢加快．代谢产物不能及时排出，血液的pH增大C．人的胃液中含有少量盐酸，可帮助消化食物D．我们每天吃的米饭必须靠酶的催化作用转化成葡萄糖才