Thegoldentime咖啡廳创业策划书.docVIP

“The golden time”咖啡厅 创 业 策 划 书 团队成员:会计4班:201320020310刘奇鑫 201320020309刘旭然 会计5班:201320020404 姚建平 201320020401周钦之 201320020403 李 通 201320020313 姜 珊 201320020319 周一诺 组 长：姚建平 完成日期:2014年10月 目录 第一部分 创业项目概要…………………………………………………………... 3 1．公司概述………………………………………………………………………. 3 1.1 公司名称………………………………………………………………….. 3 1.2公司注册地………………………………………………………………... 3 1.3公司注册资本……………………………………………………………... 3 1.4 成立时间………………………………………………………………….. 3 1.5经营范围…………………………………………………………………... 3 1.6经营理念…………………………………………………………………... 3 1.7公司简介……………………………………………………………………4 1.8 机构设置……………………………………………………………………4 1.9人员职务及特长……………………………………………………………4 第二部分 产品或服务……………………………………………………………... 1 2.1产品的性能及特征…………………………………………………………6 2.2主要产品……………………………………………………………………6 2.3产品的市场前景预测………………………………………………………7 2.4产品的品牌…………………………………………………………………7 2.5如何满足客户的需求………………………………………………………7 2.6市场开发策略………………………………………………………………8 第三部分 市场分析…………………………………………………………………. 9 市场容量与趋势……………………. …………………………………11 市场竞争状况…………………………………………………………...11 市场变化趋势及潜力…………………………………………………….11 细分的目标市场及客户描述…………………………………………….12 估计的市场份额和销售额………………………………………………..12 第四部分 竞争 …………………………………………………………………. ..…13 第五部分 营销………………………………………………………………………. 15 第六部分 后勤………………………………………………………………………. 18 6.1 LOGO………………………………………………………………..….... 18 6.2菜单………………………………………………………………………. 18 6.3店内分布图……………………………………………………………..…18 6.4贵宾室设计………………………………………………………….….…19 6.5Party布置………………………………………………………………..…23 第七部分 财务…………………………………………………………………... …..24 第一部分 创业项目概要 咖啡是特色热带农产品，产于热带，亚热带的10多个国家和地区，贸易量值持续增长，消费市场巨大，咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料植物，但其产量，消费量，产值均居世界三大饮料作物之首。 进几年来，世界咖啡产量与收获面积均实现了不同程度上的增长，据FAO统计，2007年咖啡生产总量比1998年增长了17.2%，巴西，越南，哥伦比亚，印度尼西亚，埃塞俄比亚这五个国家的产量占世界咖啡总产量的63%，其中越南近几年发展最快，十年内产量增加了1.35倍，带动主要咖啡生产区从拉丁美洲像亚洲地区转移。 从人均消费上看，欧美的发达国家平均每个人每年的咖啡消费量为500杯以上，有些甚至超过1000杯，如芬兰、瑞典。近邻的日本人年均消费200杯、韩国人年均消费140杯。而目前平均每个中国人每年的