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好莱坞御用营养师的养生秘笈
金柏莉的饮食秘诀在于清除体内毒素,最大限度的减轻肠胃和代谢负担,让更多有效营养素充分作用于人体,从而使人的消化能力和代谢能力都保持在较高水平,自然呈现轻盈健康的状态。今天,我们就深入了解一下这套饮食法中的精华部分,像好莱坞明星一样,来个华丽变身吧。
南瓜玉米沙拉
吃得少不如吃得对
真正适合身体的优质食物是那些能提供充足营养,但不会给身体带来额外负担的健康食品。为什么油炸、甜食、碳酸饮料等垃圾食品会让我们发胖?除了热量问题,更重要的是这些食物在代谢过程中,会产生许多无益物质,导致毒素在体内囤积,最终影响代谢水平,逐渐养出易胖体质。人类在进化过程中变成了杂食动物,这是因为蛋白质和脂肪能让我们拥有更多能量,从演化的漫长道路上存活下来。但如果和真正的肉食动物对照一下,就会发现人类对肉食的代谢能力并不出众:
1、植物蛋白的分解速度较快,而人类肠道长约9米,约为人体躯干的12倍,有足够的时间吸收水果和植物中的各类营养素。相反,肉食动物的肠道较短,像老虎肠道的长度仅为躯干的3倍左右,能快速排出动物蛋白中的副产品,却不能很好的吸收植物蛋白。
2、人类的胃酸浓度比肉食动物要小得多,肉食动物的胃酸浓度很高,一般比人类高出至少10倍,能快速分解高浓度蛋白。
3、尿酸是动物蛋白质代谢的副产品。人类肾脏对尿酸的承受度较低,而肉食动物如老虎的肝脏中含有尿酸酶,对动物蛋白的分解能力高出人类15倍。
因此,相较肉食,素食是更贴合人类身体需求和代谢能力的优质食物。减肥时多吃素食,不仅能减少热量摄入,还能将身体状态调整到更健康的状态,提升减肥效率。
虽然在代谢时会产生副作用,但肉类富含蛋白质和脂肪,能给我们提供强大的能量支撑,日常饮食中不能将它们完全放弃。而且,只有在摄入过量的基础上,动物性蛋白才会给人体带来负担。所以,只要把握好质量和分量两个要素,减肥过程中一样能够食用肉类。
正确的进食原则
先吃水果与先饮水道理一样,都能减少身体饥饿感,避免正餐时饮食过量。但比起单纯的饮水,水果中富含纤维素和多种营养物质,饱腹效果和饱足时间更佳。吃完水果,休息20分钟再吃正餐,还能给消化代谢功能预热,提升身体对正餐食物的代谢能力。
咖喱豆腐
吃正餐时,按照“从清淡到厚重”的原则,先吃口味清淡、低卡路里的蔬菜,慢慢过渡到口味比较重、卡路里含量相对较高的的蛋白质或主食,无形中减少热量摄入。
鸡蛋马兰卷
注意饮食分量不饿不吃
减肥饮食的另一重点,杜绝饥饿感和拒绝吃撑。与其每一餐都严格计算卡路里,随时亮起数字红灯给自己制造成压力,不如听从身体需求的声音,建立有序饮食节奏。
杜绝饥饿感:将一天的总量拆分成多份,及时补充能量,避免身体化身“地狱模式”,随时储能导致脂肪堆积。
拒绝吃撑:正餐吃到6-7分饱,正餐间隔的点心时间吃到饥饿感消失即可。认真执行,“被宠坏”的胃部空间自然能恢复正常。
彩椒圈太阳花煎蛋
高美容价值食物推荐
摄取美容矿物质,让我们的身体变得沉重和衰老的,不只是过多的卡路里。各种废弃物同样会在体内逐渐堆积,让身体全面“慢”下来,降低肌肤活力和代谢速率。而各种矿物质能帮助体内毒素排出,有助体重维持,并获得所有让我们呈现最佳状态的美丽营养素。
1、美丽头发的食物:南瓜籽、胡萝卜、小红萝卜;
2、明亮双眸的食物:木瓜、甜菜、蓝莓、苹果;
3、消除眼袋和黑眼圈的食物:芹菜、芦笋、香蕉;
4、对年轻肌肤食物有益的食物:红柿子椒、椰子、鳄梨、菠菜;
5、让肌肤焕发光彩的食物:西洋菜、无花果、黄瓜;
6.水嫩肌肤的食物:菠萝、杏仁、核桃、亚麻籽;
7.平滑肌肤的食物:梨、卷心菜、姜黄;
8、洁净肌肤的食物:泡菜、洋葱、大蒜、柠檬、天然苹果醋。
金汤娃娃菜
塑形维持阶段多运动
减肥一定要坚持,当外部曲线和内部健康接近理想状态时,你已经拥有适合自己骨架的理想体重。此时,还需要做的,就是将轻食习惯真正溶于生活中,长久维持瘦身效果。同时,你还可以针对线条不太理想的局部部位进行塑身运动,如手臂、下巴、肚腩、大腿内侧等,让整体线条更迷人。
除此之外,在运动过程中,根据运动强度、时间,还可以适时适量的补充优质蛋白和优质脂肪,提升运动效果。
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