如何设计食品功包装.docVIP

好的包装设计也是促进销售的一种手段 食品包装也要讲究科学，食品包装的目的，主要保护食品免受化学物理和微生物因素的影响，保证食品的营养成分和固有的质量不变，从而保障了消费者的身体健康。此外，包装的食品给运输、贮存、销售和使用提供许多方便条件，同时促进了销售。合理的食品包装可延长其贮存期和货架寿命，在极大程度上减少了食品的变质倾向。 对食品质量造成影响的因素：-是光线；二是温度；三是氧气；四是湿度；丑是微生物。 从食品的生产、销售和消费三个角度综合来看，食品包装的目的：-是防止腐败变质，保证质量；二是防止微生物和尘埃污染；三是使食品生产合理化、高速化；四是有利于运输和流通；五是提高食品的商品价值。 食品工业是包装设计最大的用户和受惠者。食品工业的发展与包装密不可分。有时候，有的包装工艺可以极大地改变食品工业的产品结构、产业结构和发展进程。典型的例子是包装饮料与杀菌工艺的结合。 食品包装材料韵革新 由于纸制品包装使用后可再次回收利用，少量废弃物在大自然环境中可以自然分解，对自然环境没有不和影响，所以世界公认纸、纸板及纸制品是绿色产品，符合环境保护的要求。 塑料包装设计主要是改进设计，提供更多的方便；改善复合材料的结构，满足更为严格的要求；纸包装的新产品则侧重于功能性的改善。例如美、日等国家开发出了用于果蔬包装的纸垫，能够吸收果蔬释放的乙烯和二