三大物质的鉴定.pptVIP

3、 以下植物器官中最好选哪几种做为实验材料？为什么？ 以上实验是同学们根据生活常识，选择了富含该化合物的植物组织进行检测。1、该组织中还含有其它化合物吗？请各小组任选一种组织样液探究是否含有另外一种化合物。 2、老师从超市购买的某品牌奶制品是否含有以上四种化合物？请同学们设计实验探究。具体分工如下：1、2组探究是否含有蛋白质？3组探究是否含有脂肪？4、5组探究是否含有可溶性还原糖？6、7组探究是否含有淀粉？）  将以上两题的实验预测及结果填入课本P18 页的表格中。 要点归纳实验步骤：①取材分组，对照编号。第一步：取2个试管编号为A、B，向A试管内注入2 mL待测组织样液——梨匀浆。向B试管内注入等量（2 mL）的蒸馏水。 ②对不同液体进行相同处理。第二步: 向A、B2个试管内分别注入1 ml斐林试剂(甲乙液等量混合均匀后再注入)。 ③给予相同适宜的条件，进行结果（预测）。第三步： 将A、B2个试管分别放入盛有50～65℃温水的大烧杯中加热约2 min。④观察记录实验现象，并根据结果（现象）进行分 析，得出结论。实验设计应遵循的原则：科学性原则、可行性原则、单一（因子）变量原则、对照原则（空白对照、自身对照、条件对照、相互对照）、等量原则。 练习：