三村小学营养餐工作总结.docVIP

油松岭乡三村小学2013—2014学年学生 营养改善计划工作总结 营养改善计划是一项真正的民生惠民工程、我校结合上级文件精神，在上级部门的正确领导下，细心组织，认真实施，努力做好学生营养餐改善计划工作，现对我校学生营养餐工作总结如下： 一、基本情况： 我校共五个教学班，本学年一、二、四至六年级上学期共有92，下学期共90人，我校都实行企业供餐。 二、实施营养餐的主要措施。 1、完善管理机制 自从实施营养餐改善计划以来，我校始终把学生营养餐工作放在重点，校营养餐管理员到每位教师都很重视此项工作的实施，学校成立了以校长为组长的营养餐工作领导小组和膳食监督小组、确保学生营养餐按时、足额、保质发放。在营养计划实施过程中，我校严格按照有关规定，成立了以校长为组长的营养餐工作领导小组，并结合我校实际，制定了《油松岭乡三村小学营养餐实施方案》等相关制度，同时确定专人负责营养餐管理工作、责任落实到人。为使我校的营养餐管理工作逐步走向规范化、制度化，我校多次针对营养餐工作召开了专题会议，并不断完善了一些管理制度，加强了制度管理和工作责任的落实。 2、统一要求，确保营养餐工作落实到位。 油松岭中心学校营养餐供餐统一实施一种供餐模式：----企业供餐，每天保证供每生一瓶牛奶+一个蛋黄派，尽力保证学生营养均衡。企业供餐统一配送、我校每天8:20统一安排班主任发放给学生。 3、提高安全意识，确保食品卫生安全。 为把好卫生安全关，各校点有专人保管，专人接手、并做好每次接收的记录（填好接收单、验收单）。防止食物中毒事件的发生是营养餐工作最起码的要求和持续正常开展的关键。一直以来，我校非常重视食品卫生安全，把食品卫生安全作为学校安全工作的重点来抓，制定了一系列的安全事故应急预案，其中包括《学校食品安全事故应急预案》等相关制度。实施营养餐后，食品安全的压力也增大了。为此，我们加大了食品卫生的检查力度和监管力度，发现问题及时整改，并针对各个季节的不同特点和容易出现的卫生问题，及时提出有针对性的工作要求，进一步提高学生在校就餐的安全性，提升学校食品安全的管理水平，从而确保营养餐工作的顺利实施。 三、做好宣传教育工作 为了使学生和家长知道这一惠民工程的重要意义，我校通过家长会、黑板报、国旗下的讲话等活动对学生和家长进行宣传教育。 四、做好档案管理工作 营养餐专职管理人员每星期对班级发放情况进行监督检查，并做好各种记录，每月对各种材料进行分类归档保存，留备检查。另一方面，建立学生实名制档案，实行学生领取牛奶、面包签名按手印制度。 五、做好信息公示工作 为保证营养餐的质量，要求各学校对每月企业供餐情况，享受营养餐人数、实行信息上墙公示、接受学生、家长及社会的监督。 六、存在的问题及困难 1、企业供餐食谱单一、造成学生吃腻、不愿吃现象。 2、每月商家只是送餐一次，安全隐患增大，管理带来了一定的难度。 七、今后的工作 1、进一步完善管理机制，落实好营养餐改善计划的各项规章制度， 确保管理规范化。 2、加大宣传力度，使营养餐惠民工作深入民心。 通过营养改善计划的实施，切实保障了学生的健康成长，拉近了家校之间的距离，减轻了家长负担，促进学校良好学风的形成。营养餐工作是一项长期性工作，我们很多工作还做得不够到位，不够细致、但在以后的工作中，我们要不断总结经验和教训，力争做得更好。 油松岭三村小学 2014年07月11日 油松岭乡卡子小学2013—2014学年 营养改善计划 工 作 总 结 油松岭乡卡子小学 2014年7月11日 5