官渡小学学生营养改善工程管理制度(征求意见待修订)讲述.doc

官渡小学学生营养改善工程管理制度 1、突发公共卫生事件报告制度 2、学校食堂财务管理制度 3、从业人员健康检查制度 4、从业人员上岗制度 5、从业人员卫生知识培训制度 6、从业人员个人卫生管理制度 5、教师陪餐制度 6、食堂食品留样制度 7、餐具清洗消毒保洁制度 8、学生营养状况监测制度 9、禁止采购使用的食品及食品原辅材料目录 10、采购验收制度 11、食品原料采购、索证登记制度 12、操作间管理制度 13、粗加工管理制度 14、营养餐运送制度 15、食品出入库管理制度 16、仓库卫生管理制度 17、食堂卫生检查及管理制度 18、食堂卫生责任追究制度 19、鸡蛋加工和食用注意事项 20、牛奶贮存和加工制度 21、饮用袋装牛奶时应注意以下几点 22、营养餐发放与用餐制度 23、学生就餐制度 24、营养餐工程资金的管理与使用制度 25、营养餐工程管理制度 26、营养餐工程责任追究制度 27、食堂管理员职责 28、预防食品中毒制度 29、厨师岗位卫生责任制 30、食品添加剂使用管理制度 31、餐厨废弃物处置管理制度 32、食物中毒处理预案 突发公共卫生事件报告制度 1、初次报告：事件发生后２小时内初次报告要求学校发生突发公共卫生事件后，应在第一时间（事件发生后２小时内），向教管中心和卫生院进行初次报告。 2、接到学校突发公共卫生事件报告后，学校领导应当立