科教版初中科学生物精选题15营养消化-附答案.doc

营养消化 在试管内加入2ml的食用油，再加入新配制的“X消化液”1ml，充分振荡后，置于37的温水中5min，发现食用油消失了．则“X消化液”成分最可能是（　　） 　 A． 唾液、胃液、胆汁 B． 胃液、胆汁、胰岛素 　 C． 胆汁、胰液、肠液 D． 胰液、唾液、胃液 小莉的妈妈一直注意给她加喂钙粉，可医生还是诊断小莉缺钙，原因是在服用钙粉时没有补充（　　） 　 A． 维生素A B． 维生素B C． 维生素C D． 维生素D 如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度．图中哪一条曲线表示蛋白质的消化过程（　　） 　 A． X B． Y C． W D． X，Y，W都是 如图表示四类食品中四种不同含量的营养成分，若某同学长期以其中的一类食品为主食，则最容易患佝偻病的是（　　） 　 A． A B． B C． C D． D 科学家到一些边远山村调查各种心血管疾病以及糖尿病等现代慢性病的发病情况，发现当地人的发病率比较低，分析他们的膳食结构，村民们吃的植物性食物较多，尤其是各种蔬菜，由此推断，食物中哪种营养素可能对预防心血管疾病的发生具有重要作用（　　） 　 A． 糖类 B． 蛋白质 C． 纤维素 D． 无机盐 2013年5月，质检部门在湖南某县生产的大米中检测出重金属镉含量超出国家标准，“镉大米”事件引起了广泛的关注．下列相关叙述错误的是（　　） 　 A． 导致大米镉含量超标的主要原因可能是当地土壤或水体中镉污染较严重 　 B． 大米中的镉可以通过食物链进入人体内，危害人体健康 　 C． 土壤中的镉可被水稻吸收并转运到通过无性生殖形成的种子中 　 D． 食用“镉大米”引起的中毒不是细菌性食物中毒 人体在生长发育和受损细胞的修复、更新过程中，必不可少的营养物质是（　　） 　 A． 蛋白质 B． 糖类 C． 维生素 D． 脂肪 （　　）　Ａ、消化腺和消化酶Ｂ、消化道和消化腺Ｃ、消化腺和消化液Ｄ、消化道和消化酶 由于一直吃精面馒头很少吃粗粮等不合理的饮食结构，某同学患上脚气病，说明体内长期缺乏（　　） 　 A． 维生素A B． 维生素B1 C． 维生素C D． 维生素D 组成人体细胞的基本物质，也是组织更新的主要材料，同时也能为人体提供能量的营养物质是（　　） 　 A． 糖类 B． 蛋白质 C． 脂肪 D． 维生素 如图为人体消化系统的部分结构示意图．下列叙述不正确的是（　　） 　 A． ①是肝脏，它分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶 　 B． ②是小肠，是消化和吸收的主要场所 　 C． ③是胃，能初步消化蛋白质 　 D． ④是胰腺，它分泌的胰液通过导管流入小肠 下面各项饮食习惯中，科学合理的是（　　） ①粗细粮合理搭配 ②主副食合理搭配 ③不吃不喜欢的食物 ④一日三餐，按时进餐 ⑤完全用饮料代替白开水饮用． 　 A． ①②④ B． ①②④⑤ C． ①②⑤ D． ②③⑤ 浪费食物可耻，“光盘”行为光荣，同时食品安全也越来越被人们关注．下列生活中常见的行为或做法，合理的是（　　） ①小强的妈妈把一时吃不完的新鲜蔬菜放入冰箱内保鲜 ②小明的妈妈把昨天吃剩有异味的肉菜加盐煮沸后食用 ③购买食品时要注意包装上的生产日期、保质期、添加剂和生产厂家等信息 ④夏天腌黄瓜容易腐烂可多加点防腐剂 ⑤没有菌种时可用从超市买来的优质酸奶作菌种在家制作酸奶． 　 A． ①③④ B． ②③⑤ C． ②④⑤ D． ①③⑤ 为什么肚子饿了会咕咕叫？原来，人饥饿的时候，胃部肌肉挤压其内部的水和空气就会发出咕咕叫的声音，这无疑是最明确的需要进食的信号．以下关于胃的说法，正确的是（　　） 　 A． 胃位于腹腔的右上方，上连食道，下接十二指肠 　 B． 胃壁内有胃腺，可分泌胃液，能对脂肪进行初步消化 　 C． 胃的主要功能是暂时储存食物，并对食物进行初步消化 　 D． 胃内形成的食糜中含有淀粉、麦芽糖、氨基酸、脂肪酸 营养学家建议青少年应多吃一些肉、蛋、鱼、奶等含蛋白质丰富的食品．因为蛋白质是（　　） 　 A． 有机物 B． 容易消化的物质 　 C． 构成人体组织细胞的基本物质 D． 主要供能物质 合理膳食对青少年的生长发育非常重要，下列饮食习惯正确的是（　　） 　 A． 不挑食，不偏食 B． 不吃早餐 　 C． 以可乐等饮料代替饮水 D． 常吃煎炸食品 预防夜盲症的最佳食物是（　　） 　 A． 胡萝卜 B． 鸡蛋 C． 新鲜蔬菜 D． 标准面粉 琪琪是学校闻名的“小胖墩”，平时一日三餐鸡鱼肉不断，各种巧克力应有尽有．可是他却经常感冒，身体素质较差，生物老师说他营养不良．你认为琪琪缺乏的营养主要是（　　） 　 A． 糖类 B． 脂肪 C． 蛋白质 D． 维生素