2.1细胞中的元素和化合物教程.pptVIP

别小看我！---B B:促进花粉的萌发和花粉管的伸长。缺乏B，植物会出现花而不实.  别小看我！---Zn Zn:是某些酶的组成成分,也是酶的活化中心.如催化吲哚和丝氨酸合成色氨酸的酶中含有Zn,没有Zn就不能合成吲哚乙酸.所以缺Zn引起苹果,桃等植物的小叶症和丛叶症,叶子变小,节间缩短. 别小看我！---Fe 血红蛋白的组成成分,缺乏会患缺铁性贫血.血红蛋白中的Fe是二价铁,三价铁是不能利用的.属于植物中不能再得用元素,一旦缺乏,幼嫩的组织会受到伤害. * * 第一节 广而告之：（电视广告） 广告一：补铁、补血，效果好！补血口服液！ 广告二：健康的体魄，来源于“碘碘”滴滴 广告三：万丈高楼平地起，层层都是“钙”起来 广告四：聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成； 用心的妈妈会用“锌”。 一、组成细胞的化学元素 以上广告涉及到一些有用的化学元素 讨论: 　 比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能提出什么问题？ 10.0 0.76 H 3.0 0.03 N 18.0 0.087 C 极少 26.3 Si 65.0 48.6 O 细胞 地壳 元素 组成地壳和组成细胞的 部分元素含量(％)表 　　1.组成细胞的化学元素在无机环 境中都能找到 这说明------- 生物界和非生物界具有统一性。 　　2. 生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别，且相差很大。 这说明------ 生物界和非生物界还具有差异性。 作为生命的基本组成单位— — 细胞，它可以构成不同的生物体。那么元素在不同的生物体中的种类和含量是怎样的？带着这个问题，我们看一下下面的表格： 0.16 0.18 Mg 4.67 0.23 Ca 1.09 0.92 K 0.78 0.17 S 3.11 0.20 P 9.33 1.46 N 14.62 44.43 O 7.46 6.24 H 55.99 43.57 C 人 玉米 元素 从中可以得到什么结论？ 组成生物体的化学元素种类大体相同，但是不同的生物体内，各种化学元素的含量相差很大。 组成玉米和人体的含量较多的元素是： 等四种。 C、H、O、N 表中只是列了9种元素，是不是说，生物体的细胞中只含有9种元素呢？ 不是，除了表中列出的9种元素之外，细胞中还有其他的元素。据统计，在生物体的细胞中至少可以找到62种元素，其中常见的约有29种，重要的有24种。所以，一般情况下可以说组成生物体的化学元素主要有20多种。 干﹑鲜细胞对比图 组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比） 组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比） 鲜重指生物体（细胞）在自然生活状态下测得的重量 干重指生物体（细胞）除去水以后测得的重量 大量元素： 指含量占生物体总重量万分之一以上的元素。有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。 微量元素： 指生物生活所必需的，但是含量却很少的一些元素。如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 细胞中元素根据含量分为: 她请杨丹留林盖美家 K C N S P Ca Mg H O 铁猛碰新木桶 Fe Mn B Zn Mo Cu 正常水稻 元素缺乏与疾病的相关性： 缺Fe： 人体患贫血；果树患黄叶病 缺B： 华而不实（只开花不结果） 缺Se： 患克山病（原发性心脏病） 缺Zn： 影响人体生长发育、大脑发育和性成熟 缺I： 人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大 缺Mg： 影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行 缺Ca： 成年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会出 现抽搐现象 思考讨论： 碳为什么是构成细胞的最基本元素？ 在元素周期表中，碳位于第一周期第4A族，原子序数为6，说明一个碳原子核中含有6个质子，核外有6个电子，在最外层有4个电子。因此，碳原子具有了4个能成键的价电子，能使碳原子之间、碳原子与其他元素之间结合形成更多的化学键。由于每个碳原子能通过化学键连结成链或环，从而形成许多生物大分子。 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等 组成细胞的元素 微量元素： 大量元素： 主要元素 基本元素 最基本元素 组成细胞的各种元素是以什么形式存在? 组成细胞的各种化学元素在细胞内大多以化合物的形式存在。 组成细胞 的化合物 无机化合物 有机化合物 水 无机盐(1%-1.5%) （85%~90%） 脂质 (1%-2%) 蛋白质 糖类 核酸 (7%~10%) (1%-1.5%) 二 组成细胞的化合物: 奶和奶的制品 豆类及豆制品含丰富的蛋白质 1-1.5 糖类和核酸 1-2 脂类 7-10 蛋