【鲁科版】化学选修五：2.4.1《羧酸》说课.pptVIP

第4节　羧酸　氨基酸和蛋白质第;学习目标1.了解常见羧酸的结构;一、羧酸1.定义：分子由烃基(;3.分类：(1)按与羧基连接的;(2)按分子中羧基的数目分类。;4.系统命名。例如，CH3CH;5.物理性质：水溶性碳原子数在;6.三种常见的羧酸：名称甲酸苯;7.化学性质：(1)酸性。①电;(2)取代反应：羟基取代酯化反;(3)还原反应。RCOOH ;二、羧酸衍生物——酯1.羧酸衍;2.酯：(1)概念：由____;(4)化学性质(以 ;②水解反应：碱性;(5)制取肥皂的流程。;(6)酯的主要用途。酯类广泛地;1.辨析下列说法的正误：(1);【答案解析】(1)×。分析：水;(5)×。分析：油脂是由多种单;2.某无色液态有机物可与钠反应;3.下列说法正确的是(　　)A;【解析】选B。芳香酸是指羧基直;4.若乙酸分子中的氧都是18O;5.下列关于几种常见羧酸及其衍;【解析】选C。苯甲酸分子中含有;6.下列对酯化反应的说法错误的;【解析】选B。取代反应有多种表;一、酯化反应的机理和类型1.酯;2.酯化反应的类型：(1)一元;(2)一元羧酸与二元醇的酯化反;(3)二元酸与二元醇的酯化反应;②反应生成环酯：;③反应生成聚酯：;(4)无机含氧酸的酯化反应。;(5)高级脂肪酸与甘油的酯化反;(6)羟基酸的酯化反应：由于分;无标题;无标题;【点拨】酯化反应的特点(1)所;【微思考】(1)酸与