2016届高考生物(全国通用)五年高考真题：第十单元生物技术实践专题二十二题稿.doc

专题二十二　微生物的利用 考点一　微生物的实验室培养 1.(2015·江苏卷)做“微生物的分离与培养”实验时下列叙述正确的是(　　) 高压灭菌加热结束时打开放气阀使压力表指针回到零后开启锅盖 倒平板时应将打开的皿盖放到一边以免培养基溅到皿盖上 为了防止污染接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落 用记号笔标记培养皿中菌落时应标记在皿底上 解析　本题A项错高压灭菌加热结束后让其自然冷却后再慢慢打开排气阀以排除余气然后才能开盖取物；B项错倒平板时左手拿培养皿右手拿锥形瓶左手将培养皿打开一条稍大于瓶口的缝隙倒入培养基后立即盖上培养皿皿盖；C项错灼烧接种环之后要冷却后才能伸入菌液以免温度太高杀死菌种；D项对皿底的标记不会因为盖子混淆而混淆。 答案　D (2012·全国)下列关于细菌的叙述正确的是(　　) 不同种类细菌的生长均需要相同碳源 常用液体培养基分离获得细菌单菌落 细菌大量培养过程中芽孢形成于细菌生长的调整期 培养基中含有高浓度NaCl有利于金黄色葡萄球菌的筛选 解析　本题考查微生物的营养、生长等相关知识。金黄色葡萄球菌能在含有高浓度NaCl的培养基中正常生长、繁殖其他微生物则不能故可用含高浓度NaCl的选择培养基来筛选D正确；自养型细菌(如硝化细菌)可直接利用空气中的CO作碳源异养型细菌(如大肠杆菌)只能利用培养基中现成的有机碳源(如葡萄糖)选项A错误；常利用固体培养基分离获得细菌单菌落选项B错误；细菌的生长曲线包括调整期、对数期、稳定期、衰亡期四个阶段芽孢形成于细菌生长的稳定期选项C错误。 答案　D (2012·北京理综)高中生物学实验中在接种时不进行严格无菌(　　) 将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中 将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上 将转基因植物叶片接种到无菌培养基上 将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上 解析　本题综合考查生物学中不同实验操作的要求意在考查考生的理解与分析能力。A选项错误：将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中进行酿酒时在缺氧、酸性环境下其他杂菌很难生长故不严格灭菌对其影响不大；B选项错误：腐乳制作中将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上毛霉生长繁殖快C选项正确：进行植物组织培养时植物材料体积小、抗性差而微生物繁殖快、生长迅速从而争夺培养基中的营养其产生的代谢废物还会毒害培养材料故培养材料一旦被微生物(如细菌)污染将严重影响实验结果；D选项错误：选择培养基中已经加入了某种化学物质以抵制不需要的微生物生长促进所需要的微生物生长另外土壤浸出液本身也含有一定量的微生物因此将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上时不进行严格的无菌操作对实验结果影响不大。 答案　C (2014·江苏卷)为了获得胡萝卜素产品某小组开展了产胡萝卜素酵母的筛选与色素提取实验。请回答下列问题： (1)实验用的培养皿常用的两种灭菌方法是__________________；为了减少灭菌后器皿被污染灭菌前应该______________________。 (2)为了筛选出酵母菌培养基中添加了青霉素其目的是__________________ (3)下图是灭菌锅及其局部剖面示意图图中甲、乙、丙指示的依次是________。(填序号) 安全阀、放气阀、压力表 放气阀、安全阀、压力表 安全阀、放气阀、温度表 放气阀、安全阀、温度表 (4)为了将分离到的菌株纯化挑取了菌落在3块相同平板上划线结果其中一块平板的各划线区均未见菌生长最可能的原因是______________________。 (5)为增加胡萝卜素提取量在研磨酵母细胞时添加石英砂的目的是______________；研磨时________(填“需要”或“不需要”)添加CaCO理由是_______________________________________________________________。 解析　(1)微生物培养时常用的灭菌方法有高压蒸汽灭菌、干热灭菌、灼烧灭菌等培养皿常用高压蒸汽灭菌、干热灭菌2)青霉素能破坏细菌的细胞壁并能抑制细菌的繁殖因此添加青霉素可抑制细菌的生长。(3)乙连接软管为排(放)气阀甲为安全阀丙是压力表。(4)三块平板有两块平板长有菌落说明含有菌株并可在培养基上生长；而其中一块未见菌落说明菌株死亡因此应是在接种过程中接种环灼烧后未足够冷却使菌株因温度过高被杀死。(5)石英砂有助于研磨充分。CaCO用于中和酸性物质胡萝卜素较耐酸因此不需添加。 答案　(1)干热灭菌和湿热灭菌(高压蒸汽灭菌)　用牛皮纸(报纸)包扎器皿　(2)抑制细菌(放线菌)生长　(3)① (4)接种环温度过高菌被杀死　(5)有助于研磨充分　不需要　胡萝卜素较耐酸 (2013·四川理综)普通酵母菌直接利用淀粉的能力很弱有人将地衣芽孢杆菌的α一淀粉酶基因转入酵母菌中经筛选得到了可高效利用淀粉的工程酵