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年产5万吨玉米淀粉生产工艺设计 Process Design of Corn Starch with 50kt/a 目 录 摘要 I Abstract. II 引言 1 第一章 绪 论 2 1.1 玉米淀粉的形态结构和性质 2 1.2 淀粉用途 2 1.3 玉米淀粉加工技术 3 1.4 玉米淀粉加工业发展趋势 4 第二章 设计方案 5 2.1 设计任务 5 2.2 设计工艺确定 5 2.2.1 净化工序 5 2.2.2 浸泡工序 5 2.2.3 破碎工序 5 2.2.4 分离胚芽工序 6 2.2.5 精磨工序 6 2.2.6 纤维分离 6 2.2.7 麸质分离 6 2.2.8 淀粉乳的精制 6 2.2.9 淀粉的干燥 6 2.3 工艺条件选择 7 2.3.1 净化后的玉米籽粒的工艺指标 7 2.3.2 浸泡工艺指标 7 2.3.3 玉米破碎工艺指标 7 2.3.4 胚芽分离工艺指标 7 2.3.5 精磨工艺指标 8 2.3.6 分离工艺指标 8 2.3.7 淀粉干燥工艺指标 8 2.4 产品基础数据 8 2.5 过程指标控制标准 8 第三章 设备的计算与选型 9 3.1 喷雾干燥器工艺设计条件 9 3.1.1 工艺设计计算 9 3.1.2 雾滴干燥所需时间 10 3.1.3 压力喷嘴主要尺寸的确定 13 3.1.4 干燥塔主要尺寸的确定 14 3.1.5 干燥塔热风进出口接管管径 19 3.1.6 主要附属设备的选型 20 3.1.7 工艺设计计算结果汇总 23 3.2 浸泡罐数量的计算 23 3.3 KPJ150冲击式破碎机 24 3.4 DPX22.5胚芽旋流器 24 3.5 LM-1000精磨机 24 3.6 G60/2.1预涂式转鼓真空过滤机 25 3.7 XJZ-1600型全自动上悬式离心机 25 第四章 喷雾干燥器自动控制设计 26 4.1 被控对象的选择 26 4.2 控制变量的选择 26 第五章 车间布置 27 5.1 厂房布置的原则 27 5.2 车间布局图 27 第六章 三废处理及其综合利用 29 结论 30 致谢 31 参考文献 32 年产5万吨玉米淀粉生产工艺设计 摘要：采用封闭式湿磨加工工艺流程，运用喷雾干燥法，完成年产5万吨的玉米淀粉生产工艺这一课题，包含了对主要工序喷雾干燥器的选型。经计算得知，喷雾干燥器的高度为4米，直径1.6米。采用压力式雾化器雾料夜，压力喷嘴孔径为4毫米。该项设计的主要内容包括：玉米淀粉的制备，生产工艺流程，物料衡算，设备选型，自动化控制，厂区的布局及对三废的处理。 关键词：玉米淀粉喷雾干燥器工艺设计 Process design of corn starch with 50kt/a AbstractThe design adopts the method of spray drying process in the production of corn starch on the basic of the traditional produce process,completes the task with an annual output of 50000 tons of corn starch.The design calculates and selects the spray dryer to be the main equipment,including material balance calculation,heat balance calculation and the calculation and checking of the main part size,design get the results that the effective height of the dryer is 4 m,the diameter is 1.6m,using pressure atomizer atomized liquid and the pressure nozzle diameter is 4 mm.The task of the design annual output material to be processed are calculated.Equipment selection is mainly based on the material balance calculation of each step of production ability,the technical requirements of the design choice,chose the equi