必修一第二章第五节_细胞中的无机物题稿.ppt

第5节 细胞中的无机物 (4)同体积的水和果汁放入冰箱中谁最先结冰？ 二 细胞中的无机盐 当你烘干一粒小麦种子，然后点燃烧尽，最终会得到一些白色灰烬，这些灰烬的成分是什么？ 无机盐  ①将长势相似的同一种植株分成数量相同的两组，编号A、B；②将A组植株放在????????????? 中培养；B组植株放在?????????????????? 中培养。③将两组植株放在相同的适宜环境中培养数天，观察???????????????????????? 三 组成细胞的元素和物质 元素组成化合物 * * * 1.在沌猪骨头时，加入几滴食用醋，可把骨中的钙溶解在水中 * 1组成细胞化学元素以什么形式存呢 2细胞中无机盐的含量虽少 , 比水远远要少 , 只占 1%~1.5%, 那无机盐在生物体内有什么作用呢 ? * 1组成细胞化学元素以什么形式存呢 2细胞中无机盐的含量虽少 , 比水远远要少 , 只占 1%~1.5%, 那无机盐在生物体内有什么作用呢 ? * 成分 质量浓度/g.L-1 蔗糖 30 其他糖类 10 柠檬酸 10 柠檬香精 0.8 NaCl 1.0 KCl 0.1 NaH2PO4 0.1 KH2PO4 0.1 NaHCO3 0.1 运动员饮料中的化学成分 思考：计算每升饮料中水占多少。水在细胞中起什么作业？ 水 947.8 60-80 高等植物 90 65 78 80-85 97 水含量% 藻类 哺乳动物 蛙 鱼类 水母 生物 几种不同生物体内水的含量 1、不同生物含水量不同 (一) 水在生物体中的含量 水生生物陆生生物 83 79 76 22 10 所占比例% 血液 心肌 骨骼肌 骨骼 牙齿 组织器官 人体中不同器官或组织中水的含量 2、不同器官的含水量不同 (一) 水在生物体中的含量 * 在不同的生长发育时期，含水量有何特点？ 思考? 3、不同的生长发育阶段，体内的含水量也不相同 幼年生物老年生物 植物幼嫩部分老熟部分 (一) 水在生物体中的含量 83 79 所占比例% 血液 心肌 组织器官 人体中不同器官或组织中水的含量 流动的 固态 水在细胞中的存在形式有什么？ 形式 含量 特点 生理作用 结合水 自由水 4.5% 95.5% 不易散失、含量较稳定、失去流动性 易蒸发、可流动 细胞的重要组成物质 良好的溶剂、原料、 运输作用、 为细胞提供液体环境 （与其他物质相结合） （以游离态 存在） （1）种子晒干时减少的是 水，仍能保持其活性，仍能萌发。若将晒干的种子用试管加热，这时还会有水蒸发出来吗？这时蒸发出来的水是 水，种子死亡不萌发。 (2)晒干的种子加热时_____水转变成 ______水 说明自由水和结合水可以相互转化。 自由 结合 结合 自由 (3)干燥的种子与萌发的种子相比，自由水/结合水的比值__________大，新陈代谢速率___________高。 自由水/结合水比值高，代谢快。 自由水/结合水比值高，代谢慢。 萌发的种子 萌发的种子 一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高 练习 落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？ a.相等 b.夏季大 c.冬季大 d.不确定 It is right! 水 自由水多还是结合水多生物体的抗寒能力较好？ 结合水多 结合水含量越高，抗逆性相对较强 1.无机盐在细胞中的存在形式： --------离子的形式 阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。 二.细胞中的无机盐： 2.无机盐在细胞中的含量 极少，仅占细胞鲜重的1%～1.5% * 成分 质量浓度/g.L-1 蔗糖 30 其他糖类 10 柠檬酸 10 柠檬香精 0.8 NaCl 1.0 KCl 0.1 NaH2PO4 0.1 KH2PO4 0.1 NaHCO3 0.1 １.表中哪些成分属于无机盐？含量如何？ ２.无机盐以什么方式存在于细胞中? ３.为什么要在运动员的饮料中添加无机盐？ 　 运动员饮料中的化学成分 4.无机盐在细胞的生活中起什么作用？ 水 947.8 * 讨论1： 1.为什么缺铁会导致贫血？ 2.植物缺镁会影响光合作用，为什么？ 铁是血红蛋白的重要组分 镁是叶绿素的重要组分 * 1.现在有许多食盐都是加碘的， 为什么要在食盐中加碘？ 2.哺乳动物血钙太低时，会出现　　 现象。 抽搐 讨论2： * （3）生理功能 二.细胞中的无机盐： 1.维持细胞和生物体的生命活动 患急性肠炎的