中外饮食文化差异.ppt

餐具对比 中国：餐桌上的用具总量也许少一些，但食物却也比较丰盛，因为大部分用具属公用的，特别是盛菜各种盘、碟、碗之类。摆放客人自己面前也通常只有饭碗（有时兼盛菜）、碟子、白酒杯、饮料杯、汤勺、筷子、餐巾纸等。 西方：餐叉分得很细，包括salad fork（生菜叉）, dinner fork（主菜叉）, dessert fork（糕点叉）, 还有soup spoon（汤匙）, teaspoon（茶匙）, soup bowl（汤碟）, service or dinner plate（餐盘）, butter spreader（奶油刮刀）, bread and butter plate（面包黄油盘）, water goblet（水杯）, red wine goblet（红酒杯）, white wine goblet（白酒杯）, napkin（餐巾）等。 special food in china special food in China special food in western country special food in western country Thanks for your listening!Hope you can enjoy yourself in the dininghall ! * * Western food Chinese food 两种饮食的观念 中西三餐的比较 The concept of two different diets Three meals a day in the West and China The different tableware 中西餐具的不同 China 情 色 味 饮食观念 香 Western convenient private mood Eating habits nutrition 中国餐具 西方餐具 餐具对比 粥 面条 包子 油条 breakfast In China 一日三餐 bread oatmeal egg bacon breakfast In West 一日三餐 米饭 凉菜 热菜 汤 lunch In China 一日三餐 sandwich noodles Hot dog beer lunch In West 一日三餐 饺子 凉菜 热菜 咸菜 dinner In China 一日三餐 pizza salad steak wine dinner In West 一日三餐 mooncake baked sweet potato sweeet dumplings roast duck hamburger french fries spaghetti turky * * *