第1节 细胞中的元素和化合物.ppt

* 第二章 组成细胞的分子 考纲要求： 蛋白质、核酸的结构和功能 Ⅱ 糖类、脂质的种类和作用 Ⅱ 水和无机盐的作用 Ⅰ 实验： 检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质 观察DNA、RNA在细胞中的分布 第一节 细胞中的元素和化合物 本节内容： 一、组成细胞的元素 二、组成细胞的化合物 三、生物界与非生物界的统一性和差异性 四、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 一、组成细胞的元素 细胞的基本元素是: 细胞的最基本元素是： 干重时含量最多的元素是： 鲜重时含量最多的元素是： 与光合作用有关的元素： 血红蛋白的组成元素： 叶绿素的组成元素： 甲状腺的组成元素： C、H、O、N C C O N、P、K、Mg C、H、O、N、Fe C、H、O、N、Mg C、H、O、N、I 大量元素： C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 微量元素： Zn、B、Fe、Mn、Cu、Mo “新平铁面铜目” 必需元素 构成细胞的化合物 无机化合物 有机化合物 水 无机盐 糖类 脂质 蛋白质 核酸 二、组成生物体的化合物: 生物组织中含量最多的化合物是 ； 含量最多的有机化合物是 。 鲜重时含量最多的化合物是 。 干重时含量最多的化合物是 。 水 蛋白质 水 蛋白质 三、生物界与非生物界的统一性和差异性 组成细胞的各种元素在无机自然界中都能找到，没有细胞所特有的元素，这体现了生物和非生物的统一性（种类大体相同）； 构成细胞的各种化学元素的含量与无机自然界中的元素含量是不同的，这体现了生物和非生物的差异性（含量相差很大）； DNA RNA 淀粉 蛋白质 脂肪 可溶 性还 原糖 注意事项 结果 步骤 材料 试剂 待测物质 四、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 葡萄糖、 果糖、 麦芽糖 斐林试剂甲液和乙液 苹果、 梨 甲液和乙液 等量混合滴入 →水浴加热 淡蓝色 →棕色 →砖红色 材料含糖多，颜色浅，近乎白色；水浴加热； 现配现用，可用班氏试剂代替 苏丹Ⅲ/Ⅳ 花生、 核桃 取材→切片→制片→观察 橘黄色 /红色 50%酒精洗去浮色，需用显微镜 紫色 先A后B 双缩脲试剂A液和B液 豆浆，鸡蛋清 鸡蛋清需稀释 （肽键） 马铃薯匀浆 碘液 蓝色 甲基绿 绿色 需用显微镜，现配现用 制片→水解→ 冲洗→染色→观察 口腔上皮 细胞 二苯胺 蓝色 沸水浴加热 提取 鸡血 吡罗红 红色 需用显微镜，现配现用 紫色 双缩脲试剂 蛋白质 ④ 蓝色 斐林试剂 淀粉 ③ 橘黄色 苏丹Ⅲ 脂肪 ② 红色 甲基绿 DNA ① 预期显色结果 检测试剂 待测物质 (2009广东）对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是 A． ①③ B． ② ③ C． ①④ D． ②④ （2008山东）从细胞膜上提取了某种成分，用非酶法处理后，加入双缩脲试剂处理后出现紫色，若加入斐林或班氏试剂并加热，出现砖红色，该成分是（ ） A．糖脂 B.磷脂 C.糖蛋白 D．脂蛋白 答案：C （2008广东）双缩脲试剂可以鉴定蛋白质，是由于蛋白质有（） 肽键 氨基酸 羧基 氨基 (2007广东)下列健康人的4种液体样本中，能与双缩脲试剂发生紫色反应的是（） 尿液 胃液 汗液 唾液 ①③ C.①④ ②③ D.②④ （2007广东）若以鸡蛋蛋白液为材料进行蛋白质鉴定实验，发现蛋白液与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管壁上。下列关于这一现象形成原因的描述中正确的是 A．鸡蛋蛋白液稀释不够，搅拌不匀 B．只添加了双缩脲试剂A，未添加双缩脲试剂B C．鸡蛋蛋白液不是合适的实验材料 D．蛋白液与双缩脲试剂的反应时间不够长 （2007广东）下列有关生物体化学成分的叙述正确的是 A．精瘦肉中含量最多的是蛋白质 B．组成细胞壁主要成分的单体是氨基酸 C．T2噬菌体的遗传物质含有硫元素 D．与精子形成相关的雄激素属于脂质 （2007山东）组成生物的化学元素在生物体中起重要作用。下列关于几种元素与光合作用关系的叙述中，正确的是（ ） A．C是组成糖类的基本元素，在光合作用中C元素从CO2先后经C3、C5形成（CH2O） B．N是叶绿素的组成元素之一，没有N植物就不能进行光合作用 C．O是构成有机物的基本元素之一，光合作用制造的有机物中的氧来自于水 D．P是构成ATP的必需元素，光合作用中光反应和暗反应过程均有ATP的合成 【答案】B