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第6章节人力资源的管理
模块6 酒店人力资源管理 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 教学目的 掌握现代酒店人力资源的概念;掌握现代酒店的人力资源开发与管理的内容;理解现代酒店人力资源管理的重要性及其意义;掌握酒店人力资源开发与管理的方法 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 教学内容 酒店人力资源管理概述 酒店人力资源的计划 酒店人力资源开发与培训 职业生涯规划与心理契约 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 教学重点 酒店人力资源管理的含义、原则及内容 及对岸人力资源计划的内容 职业生涯规划的概念及途径 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 任务一 酒店人力资源管理概述 一、酒店人力资源管理的含义 1.人力资源的概念 在一定时间、一定空间地域内能够推动整个社会和经济发展的劳动者的能力,即处在劳动年龄的已直接投入建设或尚未投入建设的人口的能力的综合。 体能:力量、速度、耐力、反应力 智能:观察力、理解力、思维判断力、记忆力、想象力、创造力 知识和技能 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 2.人力资源的质量 思想素质 文化技术素质 生理心理素质 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 3.人力资源管理的概念 按照客观规律,运用科学的理论、原则和方法。依靠酒店组织机构和组织手段,对酒店的人力资源进行有效地利用和开发,使每位员工正确的认识自己在组织中应完成的任务和承担的责任,并设法最大限度地调动其积极性,发挥其才能与潜力,从而不断提高酒店的劳动生产效率的过程。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 4.酒店人力资源管理的特点 程序化 全员化 系统化 科学化 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 二、酒店人力资源的重要性 1.科学的人力资源管理是充分利用人力资源的前提 2.科学的人力资源管理是提高员工素质的重要保证 3.科学的人力资源管理是服务质量的保证 4.科学的人力资源管理是增强员工凝聚力的重要手段 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 三、酒店人力资源管理的原则 任人唯贤 唯才是举 考核奖惩 合理流动 按劳分配 人事配合 有效激励 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 A
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