饮用水品类梳理的案例分享.pptVIP

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2017-03-28 发布于北京
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饮用水品类梳理的案例分享

Roland Berger Strategy Consultants 饮用水品类梳理案例分享一、了解品类 1）基本知识点 2）市场背景 3）消费趋势（预测）饮用水品类梳理案例分享二、品类分析 1）品类定义——品类结构表 2）品类构成：商品结构、目录清单 3）门店销售情况 4）门店分销、陈列、库存等情况 5) 供应商的基本情况饮用水品类梳理案例分享饮用水品类梳理案例分享饮用水品类梳理案例分享三、目标制定饮用水品类梳理案例分享四、品类梳理计划制定及实施饮用水品类梳理案例分享饮用水品类梳理案例分享饮用水品类梳理案例分享饮用水品类梳理案例分享系统饮用水类介绍：饮用水类资料共5个子分类、14个品牌数，48个单品！价格带分布：0.8--19.9元，平均账面毛利率8.56%.其中小规格的共10支单品，价格分布：0.9-8.3元。中规格的共17支单品，价格带分布：0.8-9.3元。大规格共13支单品，价格带分布：1.8--12.5元。整箱装共销售8支单品，价格带分布：7.9-19.9元。销售主要以中规格及整箱为主，小瓶及大规格为补充 B店必售饮用水类介绍： B店必卖饮用水类共10个品牌，共22支单品。其中以雀巢、农夫山泉、康师傅为主打，景田、娃哈哈、水森活、屈臣氏为补充，依云、华盐、号令号夹为结构性补充。价格带分布为0.9--12.5元。规格为5个（小，中、大、特大、整箱）！饮用水品类梳理案例分享饮用水品类梳理案例分享饮用水品类梳理案例分享饮用水品类梳理案例分享饮用水品类梳理案例分享饮用水品类梳理案例分享饮用水品类梳理案例分享谢谢 * * 饮用水品类梳理案例分享 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 大类 1203 饮料类大类SKU数 3699 中类 120301 120302 120304 120305 饮用水类碳酸饮料类蔬果饮料类茶饮料类大类SKU数 135 218 600 295 小类120301021203010412030201120302031203040212030404120304071203040912030501120305031203050512030507 矿泉水类纯净水类蒸馏水类天然水类稀释水类有色可乐类透亮无色类果味碳酸类杂品蔬果汁类橙汁类椰汁类葡萄汁类青梅/橄榄汁类桃汁类混合果汁类果肉饮料类浓缩果汁类杂品茶饮类红茶饮料类绿茶饮料类奶茶饮料类乌龙茶饮料类花茶饮料类清凉茶饮料类小类SKU数 87 30 6 8 4 89 44 85 209 91 18 55 14 42 49 42 80 52 53 64 30 0 41 55 必售SKU数　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 SKU数控制　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　负责采购　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　品类表： Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 规格占比排名 1 2 3 4 规格中瓶量贩大瓶小瓶销售 539146.70 372919.20 357651.40 261553.60 占比 35.21% 24.35% 23.36% 17.08% 品牌占比