海洋鱼类生物多样性精选.ppt

河豚鱼的毒又从哪里来的呢? 鲐鱼 电鳐 扁又圆，拖着一条长长的尾巴，活像一把大蒲扇。它一船能发出60伏特、50安培的电流，足以击死一条大鱼。 “电鱼”是怎么放电呢? 电鳐胸鳍的内侧各有一个由肌肉转化而成的放电器 “电鱼”身上这些发电机有什么用途呢? 旗鱼 一种大型鱼，一般长2米左右，上颌像剑样突出。通体青褐色，有灰白色的斑点，这些圆斑连成一条条线。第一背鳍发育成一片宽阔的“帆”，展开来又像一面旗帜，为此人们称它为“旗鱼” 旗鱼是热带、亚热带大洋性上层鱼类，性情相当凶猛，游速相当快，经常侵入鱼群．那长吻像剑一样，可以穿透或撕裂鱼体。它的肉味鲜美，经济价值也很高。 比目鱼 一双眼睛都长在身体一侧，而且嘴都偏长在头的一旁，大概是这个原因，所以人们都叫它“比目鱼”、“偏口鱼”。 为了适应于海底生活，比目鱼把眼移到—侧，嘴也偏转过来。 比目鱼跟乌贼一样，也具有变色的才能，它栖息海底，随着海底环境而调色，始终跟海底基色保持一致，以便于它保护自己，捕捉食物。 第二章海洋生物多样性 第三节海洋动物 脊椎动物 海洋鱼类 现存鱼类总总数已知有24618种，其中海洋鱼类有14000多种 经济意义： 食品 工业原料 仿生学研究 分类： 圆口纲 软骨鱼纲 硬骨鱼纲 毒鱼分类： 有毒鱼类：鱼肉毒鱼类 鱼卵毒鱼类 鱼血毒鱼类 鱼腺毒鱼类 有毒腺的鱼类或棘毒鱼类 体型： 鱼雷型 箭型 侧扁型 蛇型 带型 球型 纵扁型 文昌鱼 这是一种珍贵的海洋动物，它的形态结构特殊，既有无脊椎动物的特征，又有脊推动物的特征，是无脊椎动物进化到有脊动物的过渡类型的典型代表，长期以来被研究生物专家称为活化石。 它是半底栖生物，一般能活四年。非常怕强光，一般白天都躲在沙里，只有夜晚才出来觅食。文昌鱼因为没有鳍，在水中无法平衡和随意转弯，因此只能靠肌肉的收缩来摆动身体和尾巴．像小泥锹一样向前“弹游”。 文昌鱼没有渔期，但受风浪和潮汐的影响。它全年都可捕捞，在福建农历7－12月是旺季。 文昌鱼不但在教育科研上有重要价值，而且也是一种有营养的珍肴。它的蛋白质高达70％，还含有多种无机盐和碘，用来炒蛋、熬汤，味道更为鲜美。 鳗鲡 这种鳗鲡寿命约5－20年，最长的可达 年。成熟的雄鳗鲡体长30至40厘米，雌鳗鲡50厘米左右。鳗鲡的性腺发育很特别，它们的性别要等到鱼长到30厘米以上才能确定。 鳗鲡为什么能从淡水到海洋的咸水里生活呢? 黄花鱼 一种叫大黄鱼*一种叫小黄鱼，通称为“黄花鱼”。它们是两种不同种的鱼类，只是亲缘关系很近的两种鱼。 大小黄花鱼的习性 大小黄鱼都是我国经济鱼类，鲜吃和加工成干片，都是美味菜君。尤其是它们的鳔制成的简胶和片胶更是我国出口的传统产品。 大马哈鱼 大马哈鱼实际学名叫鲑鱼，但我国黑龙江人都叫大马哈鱼 大马哈鱼体形似纺锤。口大嘴长，腹部银白色，一般体重4千克左右。大马哈鱼肉色鲜红，吃上一口，鲜香溢口，它的营养值很高 大马哈鱼的生命史 石斑鱼 　属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁。口大，具辅上颌骨，牙细尖，有的扩大成犬牙。体被小栉鳞，有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达。尾鳍圆形或凹形。体色变异甚多，常呈褐色或红色，并具条纹和斑点 石斑鱼又叫始鱼，是暖水中的下层鱼类，分布于中国东南沿海、朝鲜、日本西部及印度洋等区域。它肉质细微鲜美，是餐桌上的佳看 石斑鱼性胆小，不喜远游，只成群结队地栖息在岩礁缝隙或沙砾质的海区，依靠小虾，小鱼和贝类为生 飞鱼 飞鱼为什么不安分游泳而要冲破水面飞翔呢? 飞鱼的肉结实鲜美，是一种优良的经济鱼类，捕捞飞鱼是雅美人最重要的生产活动。 金枪鱼 有人叫“炮弹鱼”，这种鱼身形滚圆，青褐色的斑纹，头大而尖，尾柄细小 捕捞金枪鱼最早的地方，是西西里岛人民 ，现在地中海受到严重污染，大批鱼类相继死亡，金枪鱼也面临绝种的可能。 金枪鱼是热血动物，体温高，新陈代谢旺盛，因此反应敏捷，游泳速度快，捕捉小鱼、小虾非常神速，有海中超级猎手之称 河豚 我国宁波一带、日本许多地方，都有‘冒死吃河豚鱼”一说。为什么呢?因为河豚的肉细嫩．味道格外鲜美，有的渔民说：“吃了河豚百味无。”这当然是夸张了，但足以说明此鱼的美味了。 1克河豚毒素能使500人丧命，但“无毒不美味”。河豚肉之鲜美已成中国美食界之“貂禅”，越是危险，越是垂涎。 TTX 河豚毒素是强烈的神经毒素，很低浓度的河豚