呼吸作用的实验设计精要.ppt

☆影响细胞呼吸的因素及应用 1.内因：遗传因素（决定酶的种类和数量） （1）不同种类的植物呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物。 （2）同一植物的不同的生长发育时期呼吸速率不同，如幼苗、开花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率下降。 （3）同一植物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大于营养器官。 2.外因：环境因素 （1）呼吸速率与温度的关系（如图） 温度通过影响与细胞呼吸有关酶的活 来影响呼吸速率。 应用：温室栽培中增大昼夜温差（降低 夜间温度），以减少夜间呼吸消耗有机物。 （2）呼吸速率与O2浓度的关系（如图所示） O2浓度低时，无氧呼吸占优势；随O2浓度增大，无氧呼吸逐渐被抑制，有氧呼吸不断加强；但当O2浓度达到一定值后，随O2浓度增大，有氧呼吸不再加强（受呼吸酶数量等因素的影响） 应用：贮藏水果、蔬菜、种子时降低O2浓度，以减少有机物消耗，但不能无O2，否则产生酒精，导致腐烂。 （3）呼吸速率与含水量的关系（如图所示） 在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而加快，随含水量的减少而减慢。当含水量过多时，呼吸速率减慢，甚至死亡。 应用：作物栽培中，合理灌溉。 ☆测定呼吸作用类型(假设呼吸底物全部为葡萄糖) A．实验设计：如图装置 B．实验原理：吸收O2与释放CO2的比值差异。（有氧呼吸吸