第二章微生物分类及微生物基本研究课题.pptVIP

第二章微生物的分类鉴定及微生物的 基本研究技术 研究微生物的基本技术手段 微生物的分类鉴定 第一节 微生物的基本研究技术 一、无菌技术 在分离、转接及培养纯培养物时防止其被其它微生物污染的技术。 微生物培养的常用器具的灭菌 1. 试管、三角瓶、平皿、玻璃烧瓶等——高温干热灭菌：160-180℃ 2h 2. 培养基的灭菌——湿热灭菌 ：121 ℃ 15-30min 3. 接种工具—— 火焰灼烧 无菌操作——微生物学研究中最常用的基本操作。 培养基经灭菌后，用经过灭菌的接种工具，在无菌的条件下接种含菌材料于培养基上，这一操作过程称做无菌操作。 接种的微生物不能释放到环境中，防止环境污染。 二、染色技术 利用染料分子和细胞物质的亲和力，而使其牢固结合，使细胞呈现颜色，便于观察、鉴别细胞的形态结构。 染料是一种有机化合物，电离后形成带有正电荷或负电荷的染料离子。 微生物细胞表现出两性电解质的性质 根据电离后所带电荷的性质，染料分为： 1、酸性染料：带负电，与碱性物质成盐。如伊红、刚果红、苯胺黑、酸性复红等 2、碱性染料：带正电，如美蓝、结晶紫、孔雀绿、番红等 3、中性染料：酸性染料和碱性染料的结合，如吉姆萨染料 4、单纯染料：这类物质亲和力低，不能和被染物成盐，染色能力取决于能否溶于被染物。 染色的基本程序 制片→染色→水洗→干燥→