园艺植物与健康人生精要.doc

园艺植物与健康人生 摘要：主要介绍了植物与人的居住健康、饮食健康，植物的药用前景、植物的造景、植物与能源的关系以及植物的保护。 关键词：花卉 健康 能源 造景 药用价值 植物保护 一、植物与人的居住健康： 1.花卉与健康 世上花卉种类繁多，无处不在，既可美化、净化环境，增加局地小气候，又可令人赏心悦目，自然有利于人类的身心健康。?  花卉的颜色对人体作用的效果，目前无法用数值和语言来描述，但其实效是可以体现在实践上的。如在发烧病人床头摆上一盆盛开的蓝色鲜花，则足以使病人镇静爽神。长期用眼和用脑的劳动者，若经常面对一丛翠嫩欲滴的盆景，会消除心身疲劳。此外，白色花卉令人见之感到神圣纯洁、宁静，特别是在夏季表现尤为突出。而红、橙、黄诸色则使人精神亢奋、心旷神怡。人们若有机会经常观赏山色、花园或庭院，室内为绿色烘托的各型各色的朵朵花卉，其乐无穷，其益大焉。?  花卉所散发的各种袭人香气，可通过鼻道嗅神经直达大脑中枢，起到改善大脑功能，激发快感，对疾病康复和预防疾病有一定作用。花香之分子颗粒经现代科学证实，既有杀菌效能，又可净化环境空气。不同的花香可对不同疾病发挥疗效。例如，丁香花含有丁香油酚，其香气可镇痛镇静；桂花有解郁、避秽之香，有助于治疗狂躁性精神病；薰衣草之香气，对治疗心率过速有效；茉莉花和米兰花之香气可驱蚊等。?  现代科学家已揭开花卉之所以香气四溢扑鼻、令人沉醉之迷，原来是在花蕊和花瓣上含有大量的制造香气的油细胞，而且不断地释放芳香油，借助空气弥散所致。花卉既可作为保健食品摆上筵席和家庭饭桌，又可全花入药，或提取花粉花蜜，用以健身益寿。?  花卉与健康有益之处甚多，但也应注意在花卉裁植时，防止蚊虫污染和农药中毒。室内养花不宜过多，植物在生长中，白天发生光合作用，晚间则吸收氧气，放出二氧化碳，使室内氧气减少，可导致高血压，冠心病、肺心病患者病情加重或复发。 2.园艺植物与室内装修 客厅布置要注意两点：一是放置植物的地方，勿阻塞走动的通道；二是花卉的布置应尽量靠边，客厅中间不宜放高大的植物。许多家庭客厅连着餐厅，这可用植物作间隔，如悬垂绿萝、洋长春藤、吊兰等。在地上摆放龙血树和印度橡皮树，这样就形成一个绿色垂帘，显得自然、美观、优雅。卧室装饰卧室是人们休息的地方，且面积较小，故布置植物不宜过多，宜安排小型的盆花，如芦荟、文竹等，尽量不布置悬吊植物，还可布置色香淡雅的插花，如山百合、黄花百合、水仙等。书房装饰书房是读书和办公的场所，因此布置时应注意制造一个优雅宁静的气氛。选择植物不宜过多，且以观叶植物或颜色较浅的盆花为宜，如在书桌上摆一两盆文竹、万年青等，在书架上方靠墙处摆盆悬吊植物，使整个书房显得文雅清心。此外，书房还可摆些插花。插花的色彩不宜太浓，以简洁的东方式插花为宜，也可布置两盆盆景。厨房装饰厨房一般面积较小，且设有炊具、橱柜等，因此摆设布置宜简不宜繁，宜小不宜大。厨房温湿度变化较大，应选择一些适应性强的小型盆花，如三色堇等。具体来说，可选用小杜鹃、小松树或小型龙血树、蕨类植物，放置在食物柜的上面或窗边，也可以选择小型吊盆紫露草、吊兰，悬挂在靠灶较远的墙壁上。此外，还可用小红辣椒、葱、蒜等食用植物挂在墙上作装饰。值得注意的是，厨房不宜选用花粉太多的花，以免开花时花粉散入食物中。卫生间装饰卫生间面积较小，一般湿度较大，且较阴暗，不利于一般植物生长，因此应选择抵抗力强且耐阴暗的蕨类植物。卫生间采用吊盆式较为理想，悬吊高度以淋浴时不被水冲到为佳。走廊、楼梯装饰一般家庭走廊较窄，且人来人往，所以在选择植物时宜选用小型盆花，如袖珍椰子、蕨类植物、鸭跖草类、凤梨等，还可根据壁面的颜色选择不同的植物。假如壁面为白、黄等浅色，则应选择带颜色的植物；如果壁面为深色，则选择颜色淡的植物。若楼梯较宽，每隔一段阶梯上放置一些小型观叶植物或四季小品花卉。在扶手位置可放些绿萝或蕨类植物；平台较宽阔，可放置印度橡皮树、龙血树等许多人想要改吃素，但有些人担心蛋白质摄取不够或营养不良，现在他们大可安心了！科学证明植物性蛋白质才是真正的优质蛋白。美国康乃尔大学营养生物化学系荣誉教授哥林．坎贝尔（T. Colin Campbell）经过多年研究饮食与疾病的关系后指出：动物性食品偏高的饮食会产生疾病，而增加榖类、蔬菜和其它植物性食品则可以保持健康。动物性蛋白质对癌症起了推波助澜的作用，而植物性蛋白却可以抑制癌症病情的恶化。根据坎贝尔的研究，大部分的主要癌症、心血管疾病和其它退化性疾病，只要采用植物性饮食就可以预防。 优质蛋白质普遍存在于豆类、蔬菜和坚果，各种蔬食也提供身体多方面的益处，以下简单介绍几种常见的食物： 红豆：富含蛋白质、维生素Ｂ群、还有多种矿物质与纤维，有助于改善肾脏、膀胱和生殖系统的功能，也有