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健康食品知识资料
人体需要的营养素有七大类:矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维。 七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用:其一是作为能源物质,供给人体所需要的能量(主要是蛋白质、碳水化合物和脂类);其二是作为人体“建筑”材料。供给人体所需要的能量,主要有蛋白质;其三是作为调节物质,调节人体的生理功能,主要有维生素、矿物质和膳食纤维等生物的生长和代谢所必需的微量有机物。分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类。
oD:@x%y0 维生素A:掌管视力、皮肤、骨骼及抵抗力。
维生素D:维生素A不可或缺的好搭档,骨骼牙齿的必需物质。
维生素E:防止老化,保护皮肤,促血液循环。健网)~%r3Dt%Ux$lzI
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维生素B6:精神安定、发育及皮肤、脑部必需之物。健网:r DT _(_$Kx-N
健网Z Q)]:W o mtV%A/_健网c c4NNM `6V健网M@)NjW\~hI@~ z VIa0 泛酸:帮助头发及皮肤维持最佳状态。健网$@ M1^bd [
八个最容易缺乏维生素的族群:上班族,工作压力是不是经常让你喘不过气来?而常常出现疲劳、感冒、紧张、头痛、失眠、情绪低落、甚至是消化系统方面的疾病。这是因为压力使副肾上腺荷尔蒙缺乏,造成情绪不稳、作息不正常、暴饮暴食而伤害肠胃…如果体内营养充足,这些伤害就可以得到适时改善。
你需要 维生素B1可以分解糖分,改善糖的吸收,减轻肉体,神经上的疲劳,同时还能帮助集中注意力,让你灵感泉涌。泛酸(维生素B5)可以对抗工作压力,是用脑过度的族群最需要加强的。维生素C可以保护细胞,抗自由基,增强抵抗力,所以也要多加摄取。食物中多摄取小麦胚芽、瘦肉、肝脏、绿色蔬菜 35岁以上:
女生一过35岁,各种癌症、心脏疾病、骨质疏松症,危险性慢慢增加。所以摄取维生素B6、B12、E及叶酸可以降低这些危险性。
妳需要 尤其50岁以后的女生,更需要钙,还有帮助吸收钙的维生素D另外你还需要补充维生素E,来预防心脏病的发生。食物中可多摄取,糙米、小麦胚芽、燕麦、花生肝脏、牛奶、猪肉、蛋、大豆、核果类、鲑鱼、沙丁鱼、香蕉。
正在节食:
因为爱美而这个不吃那个不吃,容易造成营养不足情形,如果什么都不吃,只靠来减肥,可能减肥不成,反而伤害了健康。所以减肥期间,必须适时补充维生素,不但可以维护身体健康,还可以加强减肥效果。
你需要-
维生素B2可以帮助脂肪燃烧,让减肥效果更好,大部分高热量食物,都富含维生素B群,减肥的人不敢碰,所以更应该补充维生素B群。含丰富维生素C的水果,常常也是减肥者因此多多补充维生素C是正确的。
皮肤状况不佳:
拥有光滑细致的肌肤建康,是许多爱美女生的梦想,所以众家姊妹们无不尝试各种保养品,为了就是吹弹可破的皮肤。但有研究指出,营养其实对皮肤健康有很大的关联喔!如果营养摄取均衡,身体各机能都能顺畅,皮肤自然健康,而且也比同年龄的女生看起来年轻喔!
你需要 维生素A可以保持皮肤湿润,使肌肤光华、平整。
维生素B2、B6及烟碱酸,可以去除脸上多余油脂,缺乏则会让肌肤粗糙、干燥。
维生素E能抑制体内的氧化作用,使毛细血管循环顺畅,而且也会促进表皮细胞新生,有助于淡化斑点,若和维生素C搭配,可以防治面疱喔!
具有美白功能的维生素C可以抑制黑色素的形成,预防恼人的黑斑、雀斑。
贫血:
贫血是大部分女生’常有的现象,它会让妳容易疲劳、脸色苍白、没有气色,因此贫平常就应注意多补充铁质、和造血的维生素。
妳需要--
维生素B12、叶酸和造血组织有直接关系,如果缺乏就会造成贫血。另外,维生素B6可以制造红血球,改善贫血症状。维生素C、E可以增强勉疫力、促进血液循环,对于治疗贫血也有相当的帮助。
经前症候群:
经痛、浮肿、忧郁、容易发皮脾气等这些经前症候群,似乎每个月都要报到一次,往往造成女生不少的困扰。如果平时的营养又不均衡,或是喜欢吃甜食、咖啡…那么就会加重这种不舒服的感觉。
妳需要--
维生素B群的摄取与补充可以帮助预防或减缓生理期间的种种不适,由尤其维生素A、C可以改善、缓解经期过长或是量多的问题。此外,经期时应避免吃冰冷的食物或饮料,以及减少咖啡因、盐的摄取。
抽烟、喝酒、喝咖啡:
抽一支烟会消耗25mg的维生素C,而且根据卫生暑最新的建议需要量,一般人维生素C的营养量是100mg,也就是说只要抽4支香烟,维生素C就会消耗殆尽,更何况一天抽一包以上的烟隐族,维生素C铁定会严重
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