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2011年科学骨干教师培训 小学生物部分 遵义市育新小学李聚德 实验一、萃取叶绿素 小学教学中萃取叶绿素实验和中学的实验是完全不同的，小学只要求学生知道绿叶中含有叶绿素，并且要将去掉叶绿素以后的叶片展示给学生，进行观察和对比。中学是将叶片切碎、研磨，还要将提取液中的叶绿素A、叶绿素B、叶黄素和类胡萝卜素进行分离。经过在实际教学中总结，用下面的方法效果比较明显。 材料和用具： 分组： 1、烧杯 2、酒精灯 3、火柴 4、锥形瓶 5、脱脂药棉 6、酒精 7、温度计 8、水 9、镊子 10、石棉网 11、方座支架 12、植物叶片（最好用天竺葵，叶片不能太嫩也不能太老） 13、烧杯 方法和步骤： 1、安装好方座支架、石棉网、酒精灯，调整好酒精灯火焰的位置，用酒精灯的外焰加热。 2、向烧杯内加入适量的水（不超过1/3）置于石棉网上，安置好温度计（用悬挂法，用于测量水温），点燃酒精灯加热。 3、向锥形瓶内加入适量的酒精（不超过1/3），用镊子将选取的叶片放入瓶内，用脱脂药棉轻轻将瓶口遮掩，将锥形瓶放进烧杯用水浴法加热。 4、观察温度计的读数，控制水温在60-70摄氏度内，待叶片的颜色变成浅黄色后撤掉实验装置，将叶片取出同未萃取的叶片进行对比观察。 注意事项： 1、不能直接对酒精进行加热。 2、严格控制温度，水温不能超过70摄氏度。（超过酒精会沸腾） 3、锥形瓶的瓶口只是用脱脂药棉掩住，而不是塞住。 4、选取叶片时不能选择蜡叶植物，叶片不能太嫩或太老，萃取时不能将叶片煮烂。 实验二 探究种子萌发需要的外界条件 实验目的： 分析种子萌发需要的外界条件，学会设计对比实验。 实验原理：种子必须具备内部条件和外部条件，才能萌发。具有完整的、有生命力的胚，是种子萌发的内部条件。水、空气、适宜的温度是种子萌发的外部条件。 材料和用具： 分组：1、大豆（或蚕豆） 2、培养皿 3、纱布（或吸水纸） 4、水 实验步骤： 一、提出问题：影响种子萌发的外部条件有哪些？ 对于小学生一定要分析归纳出实验时的相同条件和需要改变的条件，找出实验的定量和变量，为今后的对比试验奠定基础。 二、作出假设：种子萌发需要水、空气和适宜的温度、土壤、阳光等条件。 三、分组、选择实验条件：学生分组，每组选择其中一个或多个条件进行探究实验。 1、选取水作为种子萌发条件的探究小组，要将种子分为两等份，分别放在两个垫有纱布（或吸水纸）的培养皿中。一份不加水，始终保持干燥；另一份经常加水，始终保持纱布的湿润。两份均放在其他条件相同的环境中培养。 2、选取空气作为种子萌发条件的探究小组，可将种子分为两等份，分别放在两个垫有纱布的培养皿中。一份加适量的水，始终保持纱布的湿润；另一份加足量的水，始终保持将种子浸没在水中。两份均放在其他条件相同的环境中培养。 3、选取温度作为种子萌发条件的探究小组，可将种子分为两等份，分别放在两个垫有纱布的培养皿中。两份都需要经常加水，始终保持纱布的湿润。一份放在冰箱冷藏室（4--8摄氏度或冬天的室外）培养；另一份放在常温（25摄氏度左右或温暖的室内）培养。 4、 选取阳光作为种子萌发条件的探究小组，要将种子分为两等份，分别放在两个垫有纱布的培养皿中。一份用黑色的塑料袋罩着，不透光；另一份放在阳光下。两份均放在其他条件相同的环境中培养。 五、记录实验现象：培养时间/天 1 2 3 4 5 6 7 实验组种子的发芽数对照组种子的发芽数。 六、得出结论：种子萌发需要的外界条件是水、空气和适宜的温度。光、土壤等外界条件对种子的萌发影响不明显。 实验关键： 1、用做实验的种子要求饱满，没有被虫咬过，有生命力。 2、在整个实验过程中，需要每天定时观察、记录。 3、及时补充水，遇到种子出现发黑、长霉的，需要及时清除。 4、实验大约需要一周时间。 5、选取土壤作为种子萌发条件的探究小组可以从其他的实验看出结论，因为放在纱布中的种子是没有土壤的。 6、在选取空气作为种子萌发条件的探究实验中，若选取培养皿作为容器，浸没水中的那一份，需要经常加水，否则，种子容易暴露在空气中，导致实验失败。浸没在水中的那一份，也可能有少数种子（水稻的种子）会萌发，因为水中也含有少量的空气（水稻的种子只需要很少的空气就可以萌发）。因此，可以给它们加入含氧气极少的凉开水，浸没在此水中的种子就不易萌发 实验三、探究植物的茎具有运输水分和无机盐的作用 材料和用具： 分组： 1、带叶的杨柳枝或凤仙花（也可以用芹菜代替） 2、稀释的红墨水（代替水分和无机盐） 3、锥形瓶 4、解剖刀 5、放大镜 6、烧杯 方法和步骤： 1、选好带叶的杨柳枝，截取上半部幼嫩的部分约30厘米，留取叶6-8片。 2、配置合适的稀释红墨水，一般按1:3的比例。 3、在锥形瓶中加