2—2“生命活动的主要承担者——蛋白质”.pptVIP

2、这个碳原子（中心C原子）还连接一个氢原子和一个侧链基团（用R表示，称R基） 3、氨基酸之间的区别在于R基的不同（R基不同，氨基酸就不同）。 相关计算 300个氨基酸组成两条肽链的蛋白质时,问脱掉多少个水分子,形成多少个肽键?如果每个氨基酸的平均分子量为a,那么这个蛋白质的分子质量是多少? 300a-18*(300-2) 小结 三、蛋白质的功能 构成细胞和生物体结构的重要物质。如肌肉 催化细胞内的化学反应，绝大多数酶是蛋白质。 有些具有运输，载体功能。如血红蛋白 调节机体的生命活动，信息传递作用。如激素 免疫功能。如抗体 问题：它们是组成蛋白质的氨基酸? 请同学们阅读课本p21到p22，回答什么是脱水缩合，肽键，二肽、多肽 相关计算 300个氨基酸组成两条肽链的蛋白质时,问脱掉多少个水分子,形成多少个肽键?如果每个氨基酸的平均分子量为a,那么这个蛋白质的分子质量是多少? 300a-18*(300-2) 小结 蛋白质多样性原因 三、蛋白质的功能 构成细胞和生物体结构的重要物质。如肌肉 催化细胞内的化学反应，绝大多数酶是蛋白质。 有些具有运输，载体功能。如血红蛋白 调节机体的生命活动，信息传递作用。如激素 免疫功能。如抗体 谢谢大家！！ 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪