【创新设计】中生物 1-3-2蛋白质和核酸课件 浙科版必修1.pptVIP

【巩固4】 鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋 中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的 蛋白质，因此是人们常吃的食物之一。鸡蛋煮熟 后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的(　　)。 A．肽键 B．肽链 C．空间结构 D．氨基酸 解析　蛋白质的功能主要取决于其特有的空间结构，高温使空间结构破坏，其功能也就丧失。 答案　C 1．分类 (1) ，简称RNA； (2) ，简称DNA。 2．功能 核酸是细胞中控制其 的大分子。每个细胞中都有 和 。DNA中贮藏的 控制着细胞的所有活动，并决定细胞和整个生物体的 ；RNA在合成 时是必需的。 核酸 核糖核酸 脱氧核糖核酸 生命活动 遗传信息 遗传特性 蛋白质 DNA RNA [思维激活4] 是不是所有的生物都含有DNA和RNA呢？ 提示　病毒不是，病毒只含一种核酸，即DNA或RNA。 核酸分类及其功能 (1)核酸的分类 核酸分两类：一类是脱氧核糖核酸，简称DNA；另一类是核糖核酸，简称RNA。 (2)核酸的功能 核酸是细胞中控制其生命活动的大分子，是细胞内携带