江苏省大丰市南阳中学高一生物“蛋白质的结构与功能”演示课件1.ppt

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江苏省大丰市南阳中学高一生物“蛋白质的结构与功能”演示课件1

据下列结构式,回答问题:    CH3 ???? H   H     |???????? | ??????? |  H2N—C—CO—NH—C—CO—NH—C—COOH     |     |     |     H     CH2    CH2          |     |         CO     COOH          |         NH2    (1)该化合物是由   个氨基酸失去   分子水而形成的,这样的反应叫做??????? 。   (2)该化合物中有       个肽键。   (3)该化合物中有       种氨基酸。 (4)该化合物叫做        。 1、两个氨基酸缩合成二肽产生一个水分子,这个水分子中的氢来自( ) A、氨基 B、R基 C、氨基和羧基 D、羧基 2、通常情况下,分子式C63H103O65N17S2的多肽化合物中最多含有肽键( )个 A、63 B、62 C、17 D、16 3、蛋氨酸的R基是-CH2-CH2-S-CH3,它的分子式是( ) A、C5H11O2NS B、C3H7S C、C4H11O2S D、C5H10O2N 4、一条肽链共有76个肽键,则它所含的氨基和羧基的数目至少分别是( ) A、77和77 B、76和76 C、6和6 D、1和1 5、某蛋白质的四条肽链中共有570个肽键,则它水解后含有氨基酸___个,那么它含的氨基和羧基的数目至少分别是______个。( ) A、571、1和1 B、570、4和4 C、574、4和4 D、574、1和1 6、已知20种氨基酸的平均分子量是128,现有一蛋白质分子由两条多肽链组成,共有肽键98个,问此蛋白质的分子量接近于( ) A、12800 B、12544 C、11036 D、12288 * 1、蛋白质元素组成: ? 2、基本组成单位——氨基酸的结构通式 ? 3、蛋白质的功能有哪些? Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 思:下列物质中,属于组成蛋白质的氨基酸是( )。请写出它的R基? 。 每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连在同一碳原子上。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. (2)氨基酸的连接 —C— —N H R1 C— O OH H H O —C— —N H R2 C— OH H H + H2O 羧基 + —C NH2 H R1 —C— O N— H C— H R2 COOH 肽键 氨基 二肽 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 三肽的形成 —C NH2 H R1 —C— O N— H C— H R2 COOH —C— NH2 COOH H R3 + —C NH2 H R1 —C— O N— H C H R2 —C— O N— H C— COOH H R3 三肽 +H2O 二肽 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Cop

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