【创新设计】高中生物下篇 第2章 组成细胞的分子课件 新人教版必修1.pptVIP

第2章　组成细胞的分子 1．微量元素在生物体内含量很少，所以生物不存在微量元素缺乏症。 (　　) 2．西瓜富含可溶性还原糖，是鉴定还原糖的理想材料。(　　) 3．斐林试剂与甲基绿——吡罗红染液用法相似，而与双缩脲试剂用法不同。 (　　) 4．组成人体的氨基酸约20种，均可在人体细胞内合成。(　　) 5．五个氨基酸脱水缩合形成的链状多肽含有四个肽键，称为五肽。 (　　) 6．A、U、T三种碱基在大肠杆菌细胞内可构成四种核苷酸。 (　　) 7．糖类是主要的能源物质，生物体内的糖类均可氧化分解，为生命活动提供能量。 (　　) 8．脂肪中含氢量比糖类高，故同质量的脂肪氧化分解时的耗氧量比糖类多，释放的能量也比糖类多。 (　　) 9．自由水参与运输营养物质和代谢废物。 (　　) 10．细胞内的无机盐大多数以离子形式存在，少数与其他化合物结合。 (　　) 1．糖类与脂质的比较 2.蛋白质与核酸的比较 注意　(1)脂质中的磷脂含有C、H、O、N、P五种元素，而脂肪和固醇只含有C、H、O三种元素。 (2)糖类、脂肪、蛋白质是细胞内的三大能源物质，其中糖类是生命活动的主要能源物质，脂肪是细胞中的主要储能物质(动物细胞内还有糖原，植物细胞内还有淀粉)，而蛋白质在细胞内主要参与细胞结构的构成和代谢调节，一般不参与氧化分解供能。 (4)若丙由n个b形成，则丙(直链物质)中至多含有________个肽键，至少含有________个氮原子；叶肉细胞的细胞质中a有________种。 解析　由染色体和HIV的物质组成可推知甲、乙、丙分别为DNA、RNA、蛋白质，进而回答出其他的问题。 答案　(1)DNA　P (2) 　脱水缩合 (3)核糖、含氮碱基、磷酸 (4)n－1　n　8 【突破体验2】 对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是(　　)。 A.①③ B．②③ C．①④ D．②④ 解析　DNA与甲基绿反应呈绿色，淀粉与碘液反应呈蓝色。 答案　D 1．蛋白质中游离的氨基和羧基的计算 (1)蛋白质中游离的氨基和羧基存在的位置 位于蛋白质中多肽链的两端、氨基酸的R基中。 (2)计算公式 蛋白质中游离的氨基(羧基)数＝肽链数＋R基中的氨基(羧基)数。 2．蛋白质中肽键数、脱去水分子数的计算 肽键数＝脱去水分子数＝氨基酸总数－肽链数。 注：若为环状肽，肽键数＝脱去水分子数＝氨基酸数。 3．蛋白质的相对分子质量的计算 (1)氨基酸形成蛋白质的过程中，导致相对分子质量变化的原因 ①形成肽键时，每形成一个肽键就脱去一分子的水，相对分子质量就减少18； ②若形成二硫键，每形成一个二硫键就脱去两个H，相对分子质量就减少2。 (2)计算公式 蛋白质的相对分子质量＝所有氨基酸的相对分子质量之和－18×脱去的水分子数－2×二硫键数。 注：若不涉及二硫键，则公式中不需减去“2×二硫键数”。 解析　根据题意分析知，该蛋白质由两条肽链和一个环肽构成，因此该蛋白质中至少有两个氨基和两个羧基，其完全水解需要278个水分子；蛋白质的功能是由蛋白质的结构决定的，而蛋白质的结构是由氨基酸的数量、种类、排列顺序及肽链的空间结构决定的。 答案　D 1．(2012·江苏单科改编)下列关于细胞中化学元素的叙述，正确的是(　　)。 A．细胞中一种元素的作用能被其他元素替代 B．细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素 C．细胞内的元素组成是相对稳定的 D．细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要 解析　本题主要考查细胞中化学元素的相关知识。细胞中每种元素的作用各不相同；脱氧核苷酸由C、H、O、N、P五种元素组成；细胞中的微量元素虽含量极少，但其作用和大量元素同等重要。故A、B和D都不正确。 答案　C 2．(2012·江苏单科)表中有关人体细胞化合物的各项内容，正确的是(　　)。 A.① B．② C．③ D．④ 解析　本题考查几种有机化合物的鉴定、组成单位及其功能的基本知识。列表中编号①所述内容中脂肪的组成单位是甘油和脂肪酸，故A不正确；②所述内容中糖原是非还原糖，不能用斐林试剂鉴定，故B不正确；③中各项内容均正确；④所述内容中核酸分为DNA和RNA，甲基绿染液只能用