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* * * 第一单元 走进化学世界 课题1 物质的变化和性质 1 ．化学是一门研究物质的 ____________ 、 __________ 、 __________以及____________的自然科学。 2．没有生成其他物质的变化叫做____________；生成其他 物质的变化叫做____________，又叫做______________。 组成 结构 性质 变化规律 物理变化 化学变化 化学反应 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 3．物质在化学变化中表现出来的性质叫做__________，不 需要发生化学变化就能表现出来的性质叫做____________。 4．下列家庭用品，你可以根据哪些性质区别。(填字母) A．气味 B．颜色 C．味道 D．状态 (1)酒精和水：__________；(2)冰和水：___________； (3)铜丝和铁丝：________；(4)味精和蔗糖：________。 5．提出物质是由分子和原子构成理论的是( )。 A．门捷列夫 C．拉瓦锡 B．道尔顿 D．道尔顿和阿伏加德罗 化学性质 物理性质 A D B C D Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 物理变化与化学变化 【概念辨析】 1．物理变化 没有________________的变化。如：玻璃破碎、水结冰等。 2．化学变化 有________________的变化。如：钢铁生锈、木柴燃烧等。 新物质生成 新物质生成 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 3．化学变化的基本特征：________________________。常 表现为颜色的改变、放出气体、生成沉淀等，同时伴随着能量 的变化。 4．物理变化与化学变化的区别和联系。 (1)区别：______________________。这是判定物理变化和 化学变化的依据。 (2)联系：化学变化中一定伴随物理变化，但物理变化不一 定伴随化学变化。 有其他物质生成 是否有新物质生成 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. [典例1]生活中的下列变化只有物理变化的是( )。 A．葡萄酿酒 C．煤气中毒 B．食品发霉 D．水分蒸发 点拨：物理变化指的是没有新物质生成的变化。水分蒸发 是液态的水变成了水蒸气，只是状态发生了变化。而葡萄酿酒、 食品发霉、煤气中毒都有新物质生成。 D Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 化学性质与物理性质 【知识精讲】 1．物理性质 不需要通过____________就能表现出来的性质。它是物质 本身所固有的属性，包括颜色、___________________________ ___________等。 2．化学性质 物质在____________中才能表现出来的性质。包括可燃性、 助燃性、氧化性、稳定性、还原性和毒性等。 化学变化 状态、气味、熔点、沸点、 密度、硬度 化学变化 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 3．物理性质和化学性质的比较。 (1)区别：是否需要通过________________才能表现出来。 (2)化学性质需要通过化学变化才能表现出来，但物理性质 不一定要通过物理变化表现出来，如颜色、状态、气味等，人 可以通过感官直接感知