婴幼儿大脑发育第一课解读.ppt

课程主要内容 影响智力水平的因素有哪些？ 出生后孩子的大脑发育状况？ 哪些关键营养素帮助大脑发育？ 什么是孩子大脑学习的关键期？ 影响智力水平的因素有哪些？ 1.遗传因素 2.孕期及生后营养 3.出生前后中枢神经的损伤 4.后天学习和环境对大脑的影响 出生后的神经系统 新生儿脑重 - 350克 24个月的宝宝脑重 - 900克，约占成人脑重的60% 哪些营养能帮助孩子的脑发育? 聪明的物质基础——蛋白质 哪些营养能帮助孩子的脑发育? DHA 哪些营养能帮助孩子的脑发育? 锌-促进脑细胞分化及记忆功能，同济大学数十个城市抽样调查，儿童缺锌 比例高达60%！消耗增加、摄入不足是主要原因，出汗也会流失锌元素。 铁-为大脑提供养料，缺铁性贫血将影响孩子远期学习能力和注意力。 儿童贫血发生急性呼吸系统感染和腹泻的危险增加，其低体重率和生长 迟缓率分别是非贫血儿童的1.9和1.8倍！ 钙-充足的钙质能使大脑保持持续工作的能力，预防脑力疲乏。 维生素-营养神经细胞，调节神经功能，大脑功能灵活敏锐，并能提高智商。 环境和经验对大脑发育的影响 结论： 聪明不是天生的 环境可以改变I.Q 看似是玩耍，其实在学习 孩子需要丰富的刺激 ”玩”就是孩子的”工作”！ 了解孩子大脑学习的特点 了解关键期的早期教育 4 ＝50％；4~8 ＝ 30％；8~17 ＝ 20％ 美国心理学家布卢姆 大脑发育速度逐年递减!孩子以后的学习能力基于早期教育 愿在座的各位都是英明的母亲， 愿你们的孩子拥有最完美的爱！ 老鼠迷宫试验：吃卵磷脂的孕鼠的后代在迷宫试验中比没有补充卵磷脂的孕鼠后代表现出更好的记忆力和学习能力，这种对后代学习能力的影响能一直影响到仔鼠的成年； 简单原理：卵磷脂对细胞膜、神经递质、神经髓鞘的影响 第七届卵磷脂国际会议摘要：孕期补充卵磷脂对孩子的脑发育有促进作用。美国FDA建议：所有婴幼儿食品应该强化卵磷脂。 如何发现聪明脂肪可能缺乏？ 容易干渴、尿频；皮肤干燥、毛发枯黄、杂乱；前臂、大腿、肘部皮肤粗糙、小丘疹；容易出现冲动、焦虑、脾气暴躁、睡眠障碍；学习无能、注意力涣散、多动等 营养素银行 从每日的饮食中，孩子不仅要获取正常生长发育所必需的营养，而且还要积累对他一生的健康至关重要的各种营养素。这就是营养学新概念——“营养素银行”。 在儿童期，营养素的贮存是主要趋势；而进入成人期后重要营养素的生理性丢失会不断增加。到了生命的后期，与那些在儿童期重要营养素摄入不足的人相比，摄入量充足的人，这种生理性的丢失速率低、发生时间晚、丢失量少，这些人进入老年期以后，体内的营养素仍能保持在一定的生理水平，这些营养素所支持的组织结构和生理功能处于良好水平，他们的身体也能维持较好的健康状态。 比如，磷、铁、维生素D和钙是决定骨发育的重要营养素。如果在儿童期的早期，这几种重要的营养素的摄入能达到一个的理想水平，进入老年期后，骨质丢失的绝对量就能减少，丢失速率会减缓，骨质疏松的发生会减少，疏松的程度会减轻。反之，上述各种营养素在“营养素银行”里的存储就会不足，进入老年后会出现这些营养素不足的问题，并可能引发相应的疾病——骨质疏松、骨脆性增加，乃至骨折。此时再补充这些营养素，其作用仅仅是维持每日的代谢，而不能延缓骨质流失的速度和减少流失量。 “营养素银行”表明，早期营养投入对一生的健康都是至关重要的。 信息银行 为孩子的成长发育创造丰富刺激的环境，在不同阶段培养不同技能，做好早期教育，这些大量的信息储备都在为孩子将来的技能发展、智力开发打基础。关键时期的培养做的好，对孩子的一生至关重要。 如何为孩子的信息银行做好储备呢？（下一张胶片） 讲解要点： 请启发客户参与讨论， 归纳，我们重点要关注的是2，4。 * * 婴幼儿大脑发育的奥秘 父母要和孩子一起成长！ 24个月时的神经网络 1个神经细胞 1个神经细胞 神经系统新陈代谢率是成人的两倍 适度增加健脑食物，以保证宝宝大脑发育！ 蛋白质 DHA 卵磷脂 钙、铁、锌、硒 维生素 … ... 蛋白质对大脑发育的作用： 促进脑细胞分化和发育， 让大脑思维敏捷, 记忆力强。 蛋白质的其他作用： 是骨骼、免疫、造血等系统发育的最基础物质， 缺少蛋白质，生长发育迟缓 是免疫球蛋白生成的基本物质，让孩子拥有抵抗疾病的能力。 专家建议：3岁前尽可能食用配方奶粉!!! 1、什么是DHA 不饱和脂肪酸，是人体必需脂肪酸 2、作用: 促进大脑和视网膜发育,促进神经网络形成，增强记忆、提高智力 3、原理： 突触是信息传递的关键部位，DHA有助于突触结构的完整和功能发挥， 还能促进脑细胞间神经联结形成，保证和加速神经信息正常传递。 4、缺乏 突触膜结构遭到破坏，