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【步步高】高生物 第5章 第17课时酶的特性课件.pptVIP

【步步高】高生物 第5章 第17课时酶的特性课件.ppt

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    【步步高】高生物 第5章 第17课时酶的特性课件

    * 第17课时 * 第17课时 知识·储备区 * 第17课时 学习·探究区 * 第17课时 自我·检测区 降低 显著 唾液淀粉 麦芽糖 葡萄糖 麦芽糖 砖红 斐林 空间结构 高 对照 实验 自变量 变量(无关变量) 一 多 高效 107～1013 快速高效 麦芽糖 葡萄糖 果糖 有 没有 淀粉 蔗糖 专一 一种或一类 高效性 专一性 淀粉被水解了 淀粉没有被水解 60℃ 偏高或者偏低 适宜的温度 很高 很低 适宜的pH 偏高 偏低 无机催化剂 一种或一类 最高 明显降低

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