【课堂新坐标 学年高中生物 第5章 第1节 酶的特性课件 新人教版必修1.pptVIP

●教学流程设计 2 mL 2 mL 注入________ C 2 mL — 注入________ B — 2 mL 注入可溶性淀粉溶液 A 2号 1号 试管 操作项目 操作顺序 酶的活性与酶促反应速率的相关曲线解读 * 教师用书独具演示 演示结束 1.酶的特性。(重点) 2.影响酶活性的实验设计与分析。(重难点) 1.阐明酶的特性。 2.通过相关实验体验酶与普通催化剂的区别。 3.通过探究“影响酶活性的条件”，概述酶的作用条件。 重　点　难　点 课　程　标　准 酶的特性 无机催化剂 细胞代谢 一种或一类 细胞代谢 酶的作用条件较温和 催化效率 温度 pH 最适 最适 降低 失活 酶的专一性实验验证 淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解 结论 无砖红色沉淀 有砖红色沉淀 观察实验结果 7 2 min 2 min 将试管下部放入60 ℃热水中 6 1 me振荡 1 mL振荡 加斐林试剂 5 5 min 5 min 50 ℃温水浴保温 4 2 mL振荡 2 mL振荡 注入新鲜淀粉酶溶液 3 2 mL 无 注入蔗糖溶液 2 无 2 mL 注入可溶性淀粉 1 2 1 试管 项目 序号 *