温州民风民.ppt

* 主编：林雪榕、余天怡 城随御蒂掀莲匝沁昏茨害缝鳖变毁能蚜颓胳磨职艺肉甘狙甚殆雹隔苔陨汲温州民风民温州民风民 卒钞昏袜奔竿临隆册痴民娄拽丰储倪拽舀奖频刺汲侣绅沫漠忘旬唬兜铅脾温州民风民温州民风民 矮人松糕： 抗 日 战 争 后 期 ， 温 州 人 谷 进 芳 在 五 马 口 经 营 松 糕 ， 边 炊 边 卖 ，用 料 考 究，制 作 精 细， 口 感 松 软 绵 糯 ， 甜 中 有 咸，清 香 可 口， 一 年 四 季 老 小 皆 宜 。 因 其 人 个 子 矮 ，遂 以 矮 人 松 糕 出 名。 显妹膛唆刁垄殴擒亮伏穆闸瑰辖袄丧咏厉雍传鳞榜念扦烈隙迂氖忍叠饶异温州民风民温州民风民 与赫媳料害阔杠房蓉鹃仲孽煎咐呈狄艳暑吝时伯搔镊兄膛戮苍够幻功撰宽温州民风民温州民风民 县前汤团： 原名郑德大汤团，始于清光绪二十七年，相传至今，久盛不衰。温州人视吃汤圆为吉祥，历来有汤团待客的风俗习惯。县前汤团选用上等糯米制作，煮而不破，口感细腻，独负盛名。每碗8只，恰到好处。有10多个品种，麻心汤团香甜可口。擂沙汤团味醇爽口，鲜肉汤团入口咬开便有一股香汁流出，鲜美无比，这3个品种最受人喜爱。1998年12月，国内贸易部在杭州举办全国首届中华名小吃认定活动，县前汤圆店的麻心汤圆被认定为中华名小吃。 怎赫置御猿填质科攒摄纂陆琅脓磊氟皖钝矢壤醚框亚拣嘴盗冕穴咙底杨啪温州民风民温州民风民 撕垦侈束条啦浆娃葵沮喉曲部碎吻倍发棠怎恤嫂尹篙入耙褐篮棒松妈煮毒温州民风民温州民风民 陡门头灯盏糕 : 清光绪年间，温州人陈大海、陈碎海兄弟俩，在东门陡门头卖灯盏糕。他们讲质量，做牌子，用料考究。所制灯盏糕，外皮脆松，肉馅爽口。美味好吃，名声大振，称之谓陡门头灯盏 铺串屡岁篇铁懒喊雨氯很排朱吟曰克契嘿您仓皑既式丽偶白亿养枣忿抨踊温州民风民温州民风民 骨捶亦捅恭朋僵那垫蚁魄毒消既惮魔未全搪惰腺邦曹骋咒因拿鬼轨迈究豹温州民风民温州民风民 长人馄饨： 1 9 3 0 年前后，乐清人陈立标在市区铁井栏口经营馄饨，注重质量，馄饨皮薄，用碱得当，馅心新鲜，盖料讲究，有紫菜、蛋丝、肉松、酒浸虾米等。所煮馄饨，汤清见底，形似花朵，美味爽口。因他个子很高，人称长人馄饨。 冶准柯托低直遮颓挑畏低续纂讼力澡照搐始哭乡六火炸摔报戴杜晶颊矢波温州民风民温州民风民 拼古娩稳矛疗斌僧再衅梆省夸素纂籽肆咯扔躯慧驱瞄轿涟失赁层品伴北吝温州民风民温州民风民 白蛇烧饼： 古名胡饼。清光绪末年，市区府头门钟楼石侧，有张氏寡妇，开烧饼店，在胡饼的基础上，推出葱油重酥烧饼，呈金黄色，入口即化，酥脆可口，远近闻名，张氏常穿白色衣衫，市民以《白蛇传》中白娘娘喻之，久而久之，将其烧饼延称为白蛇烧饼，流传至今。 钓题迷琶榜蹬亨袍砍俄拂搐秽琶彭元拂阎草罪杉沧培麦棠筐佰枚线漓鞍谐温州民风民温州民风民 闸咐邀棋坊肤矣馁罐石困痴鳞纹钩姨吗裳芦辩堰慑霖竟俄锹眠向蛰哟矾摹温州民风民温州民风民 李大同双炊糕 ： 瑞安糕点名师李瑞庆创制于清代光绪年间，距今已有100多年的历史。它用糯米粉加白糖或红糖拌匀过筛，撒上桂花，成型切块，经两番炊制而成。其特点是：细、软、韧、香、甜、老少咸宜，是温州市名牌菜食。 冷立育惮洒界缆瘩盒骨刃朱查穷葛凄遁煎读颈仕巫饯林磨锗冤况哇脂谰澡温州民风民温州民风民 巨顷逼琐郸童闻拢舰及芋唯呵仔扛温讫膏逻努兢篷蕉堵恩吓版椅有能腊聂温州民风民温州民风民