网站大量收购闲置独家精品文档,联系QQ:2885784924

我和美食有个约会美食大赛策划书.docVIP

  1. 1、本文档共13页,可阅读全部内容。
  2. 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  5. 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  6. 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  7. 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  8. 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
我和美食有个约会美食大赛策划书

“我和美食有个约会”美食大赛策划书 s(print);s(hzh1);s(hzh2); “我和美食有个约会”美食大赛 一、承办单位:某大学学生社区团工委 二、协作单位:奥都集团饮食公司、第一范文网 三、活动时间: 四、活动地点:校园一餐厅二楼 五、活动目的: 1、让同学们了解一些菜式的制作工艺,提高他们对菜式的认识 2、在菜式的制作过程中提高选手的动手能力,推行合理饮食的理念 3、增加同学菜式方面的知识,丰富同学们的课余生活 4、给同学一个展现自我的舞台,发展烹饪爱好者的兴趣,为烹饪爱好者们提供一个相互交流和学习的平台 六、活动主题:我和美食有个约会 七、活动概述:此次厨艺大赛活动是由学生社区团工委主办,由学校食堂(或由校外附近餐厅支持赞助)协办的一项丰富同学课余生活的活动。旨在弘扬中国传统的饮食文化,推行健康饮食的观念和展示同学们的手艺。参赛作品是参赛者在规定时间内(30分钟)利用所需菜种(其他调味品根据个人不同需要提供)进行制作而诞生。每组人员不超过三人,比赛分三组进行。 八、赛制安排:此次大赛分为通俗组、乡韵组及创新组,各组简介如下: 1、通俗组:主要制作日常生活中脍炙人口的菜品、尽量做到不失原味。 2、乡韵组:参赛选手主要制作家乡菜品或地方特色菜品,比赛过程中需介绍菜品背景。 3、创新组:在已有菜品的基础上有所创新,参赛选手可以自由发挥,比赛过程中选手需向大家介绍菜品的创新亮点。 九、活动流程策划: 1、选手分组进行比赛,并在比赛过程中穿插游戏来调动现场气氛,专家或主持人可向同学们介绍一些厨艺和饮食健康知识。 注:由上述三组派出代表抽签决定比赛顺序 2、每组结束后由选手对自己的作品进行展示与介绍,然后由评委品尝并亮分。在每组交接过程中也可安排游戏,避免出现空场。 3、成品菜请现场观众免费品尝 4、颁奖前:由文艺部表演一个节目,同时进行最后统计。组织人员准备奖品,安排颁奖。 5、颁奖过程: 6、比赛结束:由赞助方、主办方的代表发言。 十、活动具体安排: 1、活动前一个礼拜贴出海报,做好宣传 2、与食堂联系好餐具和菜式制作所需物品,与校外附近餐厅合作取得活动经费 3、购买奖品和奖状 4、比赛前两天由宣传部派发宣传资料,进一步做好宣传工作 5、比赛前一天由工作人员准备好比赛所需菜种,并对菜种做好冷藏工作以保新鲜 6、比赛当天下午由团工委成员对比赛场地进行布置和比赛炊具的准备 十一、评分标准: 1、评分表(乡韵组) 选手序号 作品名称 颜色搭配20% 刀工技术20% 摆拼造型20% 主题思想10% 特色15% 营养结构15% 总分100% 2、评分表(创新组) 选手序号 作品名称 颜色搭配20% 刀工技术20% 摆拼造型20% 主题思想10% 创新15% 营养结构15% 总分100% 3、评分表(通俗组) 选手序号 作品名称 颜色搭配20% 刀工技术20%

您可能关注的文档

文档评论(0)

1234554321 + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档