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“乐纯”的奇葩营销之旅
2016-5-29 陆海燕
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content
谈食色变的中国食品行业
国富民强的中国
“乐纯”为“纯吃货”而生
认真的产品,创新的设计,
精准的社群营销,火是必然
国内传统食品企业食品安全事件频出,乳品企业既要解决消费市场的质疑,还要应对国家的严格监管,乳制品行业结构面临调整;
物美价廉的消费观点已经转变;
新世纪中产阶级已然成为消费主力。
谈食色变的中国食品行业
国富民强的中国
传统食品企业食品安全事件频出
1
2006年苏丹红鸭蛋事件/2008年三鹿“三聚氰胺奶粉”事件/ 2012年老酸奶“工业明胶”事件/2012年光明的乳品酸败事件/2013年湖南镉大米/2014年福喜僵尸肉/地沟油/塑化剂/瘦肉精/重金属/抗生素……
健康饮食观念兴起;
酸奶行业“奶吧”模式的兴起。
让国人为之疯狂的日本电饭锅、马桶盖、眼药水等等;
中国消费者疯狂的海外消费能力也在另一方面说明对中国制造业产品不满足与不信任。
物美价廉的时代结束了
中国经济由短缺经济向过剩经济的转变;
中国人均GDP从1976年的$160涨到2015年的$8000;
中国乳业由卖方市场转变为买方市场;
价廉物美不再是主流消费意识,全民呼吁“工匠精神”,越来越多的人愿意为美好的事物、为设计买单。
2
中产阶级成为消费主力
这部分人更注重高品质和强体验性产品;据预计,中国下一步的中产阶级的人数在未来20年将从2.3亿人增加到6.3亿人。
追求性价比:屌丝消费者6亿;
追求性能比:中产阶级消费者2亿;
3
这部分人同时也是互联网的高频使用人群
互联网时代的口碑经济:
1)认真的产品+体验经济 让产品自己说话;
2)信息传播速度快(互联网丑闻增倍效应);
2亿+
新世代中产阶级:
80后、90后
买得起iphone;
喝得起星巴克;
吃得起法式甜点;
爱旅游,拍照,爱晒,爱分享。
有趣、有颜、有内涵、有“工匠精神”的美好酸奶。
乐纯的诞生;
乐纯的营销策略;
乐纯的专属打开方式。
“乐纯”为“纯吃货”而生
法语LePur‘ =纯净,天然,真实=乐纯
创始人:喃猫(张喃喃)
和醉鹅娘创立了北京企鹅团文化传媒有限公司
微博红人:喃猫和饭书
微博当红食品专业评测人“喃猫”,具有公信力的吃货领军人物
出生年:90
家乡:小吃美食之都四川;
毕业院校:中国传媒大学,法国蓝带;
标签:美女厨师,专业吃货;
性格特点:有心,执着,法餐的“极致”精神;
喜欢酸奶,研究酸奶,自制极致酸奶获得广泛好评。
1、乐纯的诞生
2、乐纯( LePur‘)的营销策略:公开+透明+参与
多为女性、爱美丽、爱尝鲜、爱偷懒、小资、爱上网、爱分享(微信、微博)
新三里屯叫卖时尚文化、
吃喝玩乐文化休闲区、
北区购物住宿高档消费区,
目标消费人群多。
1)回归产品,追求品质
脱乳清,口感丰富,浓缩营养加倍;
优质原辅料;
益生菌概念;
健康零添加;
价格亲民;
公开配方,透明生产,根据用户反馈进行产品迭代。
2)有态度的酸奶
喃猫和酸奶的故事营销(网红传播优势);
宣传极致的吃货精神:迎合追求食品安全和食品品质的消费心理;
细分市场,高逼格的产品包装,强烈的设计感。
3、乐纯的专属打开方式
3)互联网+线下体验
前期制造互联网话题,吸引目标消费群体关注,精准营销;
进而建立微信公众号,形成社群;
社群互动深度营销,目标消费者参与产品设计和反馈;
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