超市店長管理实训定稿.pptxVIP

超市店长管理实训 建议与提示 ? 正确的心态 ? 小组划分，全情参与 ? 提出问题，相互交流 店长应备素质 店长的六大角色 店长一天的工作内容 服务管理技能 商品盘点知识 第一章 店长应备素质 店长应备心态 店长应备知识 店长应备技能 有归属感，忠于公司 力求上进，自我激励 勇于承担，责任心强 团队精神，高位思考 尊重他人，乐于分享 创新精神。。。 商品知识 推销谈判 店铺营运 管理理论 … 计划组织能力 表达技巧 逻辑思维能力 沟通能力 人际关系能力 领导、监控能力 应备 心态 应备 知识 应备 技能 店长应备的素质 第二章 店长的六大角色 店长角色的认知 领导者 执行者 监督者 教导者 协调者 互动讨论 店长的职责有哪些？ 店长应承担的的角色有哪些？ 店长的岗位职责包括实现利润最大化、提供商品和服务、店铺财产的保全与培训店员。其主要岗位职责具体包括： (1) 执行企业的各项政策与指标 负责各项规定及政策、制度的宣布、解释与执行； 制定店铺的销售目标、计划和制度； 完成企业下达的各项经营指标，如营业目标、毛利、费用及利润目标等。 (2) 负责店铺的日常经营管理 陈列方式的更新、清洁的实施、广告的制作张贴、礼券和信用卡的发送、陈列台 的布置整理、店面和店内的巡视等； 根据市场环境，制定长期、中期和短期的经营管理计划，包括促销策划、客户管 理等； 掌握店铺销售动态，为新商品的引进及滞销商品的淘汰提供建议； 业绩的掌握和目标的管理，将各项目标分解给部下，并促使其实现目标。 店长的职责之一 店长的岗位职责包括：实现利润最大化、提供商品和服务、店铺财产的保全与培训店员。其主要岗位职责具体包括： (3) 店员管理 根据店铺的规范确定店铺人员岗位设置、人员构成； 安排店员工作、人事考核、兼职人员的配置、店员提升、降级和调动建议； 店员培训辅导、激励及奖惩等工作的推进。 (4) 财务管理 负责店铺的财务核算及收银工作，做好各项报表的管理； 负责账目及各项费用支出的管理。 (5) 商品管理 管理商品陈列与展示； 管理商品价格变动、调货、退货、盘点等； 负责监督与改善店铺各类商品的损耗管理。 店长的职责之二 店长的岗位职责包括：实现利润最大化、提供商品和服务、店铺财产的保全与培训店员。其主要岗位职责具体包括： (6) 信息管理 包括：商圈、竞争店、顾客、商品等情报的搜集、整理，以及相关信息的书面汇 报。 (7) 顾客关系管理 主要包括：建立本店和消费者的良好关系，建立周边大的企事业单位的客户登 记，满足顾客的需求。 (8) 异常情况处理 维护店铺的清洁卫生与安全，维护店内收银机、空调等主力设备的正常运转，消 防设施的检核，区域卫生的落实等； 顾客投诉与异议的处理，以及停电、火灾、盗窃、抢劫等各种意外事件的处理。 (9)店长的辅助工作——企业文化的传承 店长的职责之三 监督者 协调者 领导者 辅导者 执行者 经营者 店长 一、店长的角色认知 店长作为领导时的 土皇帝 如一方诸侯或小国之君 二、店长角色——领导者 全能手 什么都自己做的全能冠军 A 角色错位 思考领导者要做什么？ 店长要做什么？ 店长作为领导者 ——找出优势、劣势（定位） ——定下工作目标（定标） ——制定奖惩制度（定奖惩） 二、店长角色——领导者 超市店长管理实训 采用SWOT分析法就是，先罗列出SWOT的各要素，然后按照如下的原则选择来制定组织或个人的发展策略： 1）利用现在的优势和外部的机会；2）化解和克服自身的劣势和外部的威胁。即是：发挥优势，克服劣势，利用机会，避免威胁。 SWOT分析法又称为态势分析法。早在20世纪80年代初，由旧金山大学的管理学教授提出来的，它主要是通过分析组织、个人內部的优势与劣势以及外部环境的机会与威胁，来制定未来发展策略的一种简便的工具。 找出优势、劣势——SWOT优劣势分析法 1 目标管理的实质 将目标作为一种激励因素，在将组织目标分解的过程中，由员工参与自身目标的设定，并在实现目标的过程中，不断地将进展情况反馈给他们，从而产生激励作用，最终实现个人乃至组织的目标。 制定工作目标 二、店长角色——领导者 2 对于组织而言: 清晰的目标是执行的动力! 对于个人而言: 目标是不懈努力的方向! 目标有多重要？ 二、店长角色——领导者 3%的人有清晰且长期目标 10%的人有清晰的短期目标 60%的人 目标模糊 27%的人 没有目标 25年后 25年来几乎都不曾更改过自己的人生目标，25年来他们都朝着同一个方向不懈努力，25年后，他们几乎 都成了社会各界的顶尖成功人士，