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* 种类 多糖 脂质 蛋白质 核酸 元素组成 仅含 C、H、O 脂肪和固醇:C、H、O 磷脂:C、H、O、N、P C、H、O、N 等 C、H、O、N、P 构成单体 葡萄糖等单糖 甘油、脂肪酸等 氨基酸 DNA:脱氧核苷酸 RNA:核糖核苷酸 合成场所 内质网、高尔 基体(纤维素) 内质网 核糖体 细胞核 糖类、脂质、蛋白质与核酸的比较 1.多糖、脂质、蛋白质与核酸的单体构成及合成场所 物质 DNA RNA 蛋白质 多糖 脂肪 基本单位 脱氧核苷酸 核糖核苷酸 氨基酸 葡萄糖 甘油、脂肪酸 初步水解产物 4 种脱氧核苷酸 4 种核糖核苷酸 多肽 二糖 甘油、脂肪酸 彻底水解产物 磷酸、脱氧核 糖、含氮碱基 磷酸、核糖、含 氮碱基 氨基酸 葡萄糖 甘油、脂肪酸 代谢产物 — — CO2、H2O、 尿素 CO2、H2O CO2、H2O 2.有机物水解产物和代谢产物 【典例】下图表示细胞中 5 类化合物之间的关系,每一个 椭圆代表一种有机物,下列列出的 5 种化合物①~⑤的名称中 最合理的是( ) A.维生素、脂质、酶、蛋白质、激素 B.维生素、脂质、激素、蛋白质、酶 C.酶、蛋白质、激素、脂质、维生素 D.激素、脂质、维生素、蛋白质、酶 [解题思路]脂质包括部分维生素和少部分激素;激素有蛋 白质类和脂质类;酶大多数为蛋白质,少数为 RNA。 [答案]B ?综合对应练 1.(2011 年南京模拟)下列关于化合物的组成的叙述,不正 确的是 ( ) A.可以用上图来形象地表示动、植物细胞内糖类之间的 关系 B.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时,其特定功能并未 发生改变 C.棉和麻细胞壁的组成成分主要是纤维素 D.蔗糖和乳糖水解的产物中都有葡萄糖,脂质具有调节 生理代谢的功能 解析:肽链的盘曲和折叠构成具有一定空间结构的蛋白质, 不同结构的蛋白质,具有不同的功能,因此蛋白质肽链的盘曲 和折叠被解开时,其功能肯定发生改变;棉和麻细胞壁的主要 成分是纤维素;蔗糖水解产物是果糖和葡萄糖,乳糖水解产物 是半乳糖和葡萄糖;脂质中的固醇类激素能调节生理代谢。 答案:B *

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