必须修读一5-1降低化学反应活化能的酶2.pptVIP

酶的定义 酶(enzyme)是活细胞产生的具有生物催化作用的有机物。 吃馒头，细嚼慢咽，感觉很甜，为什麽？ 口腔中为什么塞进牙缝里 的肉丝两天后还没被消化? 进入冬眠的动物体，代谢很缓慢，根本原因是？ 吃馒头，细嚼慢咽，感觉很甜，为什麽？ 口腔中为什么塞进牙缝里 的肉丝两天后还没被消化? 进入冬眠的动物体，代谢很缓慢，根本原因是？ * * 来源 作用 化学属性 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 一、酶具有高效性 3 4 4 3 少量肝脏 研磨液 比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率 事实上，酶的催化效率一般是无机催化剂的 倍。 107 ～1013 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyr