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山东水浒书业有限公司· 优化方案系列丛书 第2章 组成细胞的分子 基础自主梳理 核心要点突破 实验探究创新 知能过关演练 山东水浒书业有限公司· 优化方案系列丛书 第2章 组成细胞的分子 基础自主梳理 核心要点突破 实验探究创新 知能过关演练 返回 第2章 组成细胞的分子 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 第1节　细胞中的元素和化合物 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 核心要点突破 实验探究创新 知能过关演练 第 1 节　 细胞中的元素和化合物 基础自主梳理 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 1．掌握组成细胞的主要元素。 2．理解构成细胞的元素的分类、化合物的种类及分布规律。 3．尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。 【重点】　组成细胞的主要元素和化合物；检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。 【难点】　检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。 课标领航 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 情景导引 随着生活水平的提高，养生保健话题逐渐进入人们的日常生活，各类保健品应运而生。 保健食品种类繁多，有补充蛋白质的、 补充核酸的、补充各类维生素的、 补充钙铁锌硒等矿物质的……保 健化妆品的种类也不少，补维生素的、补水的……这些保健品中的成分在人体中能发挥什么作用呢？ Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 基础自主梳理 一、组成细胞的元素 细胞中常见的化学元素有20多种，其中 1．大量元素有 ________________________________________等。 2．微量元素有 ____________________________等。 3．构成细胞的元素含量最多的是O。 4．构成细胞的最基本元素是C。 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 思考感悟 1．仔细观察分析教材P17图2－1、2－2两图，你对组成人体细胞的元素有哪些认识？ 【提示】　构成人体细胞的主要元素为C、H、O、N、P、S。 二、组成细胞的化合物 1．种类及含量 (1)无机化合物有_____________。 (2)有机化合物主要有_____、脂质、蛋白质、核酸。 (3)占细胞鲜重最高的化合物是水。 水和无机盐 糖类 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. (4)占细胞干重最高的化合物是_________。 (5)占细胞鲜重最高的有机物是蛋白质。 蛋白质 2．有机物的检测 可溶性还原糖 脂肪 蛋白质 淀粉 材料 苹果、梨 花生 豆浆、牛奶 面粉 试剂 ____________ 苏丹Ⅲ 苏丹Ⅳ 双缩脲试剂 ________ 颜色反应 蓝色→棕色→砖红色沉淀 橘黄色 ________ 紫色 蓝色 斐林试剂 红色 碘液 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 思考感悟 2．检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质时，对于材料的选择有何统一要求？ 【提示】　选择颜色较浅的且相应物质含量较高的生物组织，避免材料自身颜色对实验颜色变