湖南省株洲市第四中学高一生物“2-2蛋白质”演示课件新人教版.pptVIP

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2017-03-30 发布于四川
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湖南省株洲市第四中学高一生物“2-2蛋白质”演示课件新人教版.ppt

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湖南省株洲市第四中学高一生物“2-2蛋白质”演示课件新人教版

* 第2节生命活动的主要承担者 ——蛋白质 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 2004年长期喂养伪劣奶粉的6个月大的李看头脸胖大，四肢细短，体重比出生时还轻。大量伪劣婴儿奶粉由外地流入安徽省阜阳农村市场，造成上百名婴儿患上重度营养不良综合症成为“大头娃娃”，多名婴孩夭折，这一事件已引起安徽省政府高度重视。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 一含量: 占细胞干重的以上。 50% 二组成元素：主要由C、H、O、N四种元素组成，有的含P、S，有的含微量的金属元素Fe、Cu、Mn、Zn等其中N含量达蛋白质的16% 很大（从几千到100万以上）人血红蛋白分子式：C3032H4816O872N780S8Fe4 三相对分子质量：高分子化合物 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 物质名称水硫酸牛奶乳蛋白人血红蛋白　　化学式 H2O H2SO4 C1642H2652O492 N420S12 C3032H4816O872 N780S8Fe4 原子个数　3 　7 5224 9512 相对分子质量 18 98 36684 64500 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 四蛋白质的功能 ——酶 ——胰岛素 ——血红蛋白 ——抗体 ——肌肉 1、构成细胞和生物体的物质 2、有些有催化作用 3、有些有运输作用 4、有些有调节作用 5、有些有免疫作用蛋白质是生命活动的体现者。蛋白质分子结构的多样性，决定了蛋白质分子具有多种重要功能。一含量二组成元素三相对分子质量 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 例1、下列各项中，不属于蛋白质功能的选项是( ) A．构成细胞和生物体的重要物质 B．有的蛋白质有运输功能 C．能控制绝大多数生物的遗传 D．有的蛋白质具有调节功能 C Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 五蛋白质的基本组成单位: 氨基酸（约20种） H C NH2 COOH H CH3 甘氨酸丙氨酸 C NH2 COOH H 羧基氨基 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. C NH2 COOH H 1 通式: R 2 特点氨基酸（约20种） a.至少含有一个氨基和羧基 b.都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上氨基酸的不同,在于R基的不同五蛋白质的基本组成单位: Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. CH3 CH