2014 张浩玉 张柯 指导论文 毕业设计(论文)任务书.docVIP

洛阳理工学院 毕业设计（论文）任务书 填表时间： 2014 年 1 月 12 日 （指导教师填表） 学生姓名 姜洒 专业班级 应用化学 B100707 指导教师 张浩玉 课题 类型 论文 题目 电子舌在食品检测中的应用研究 主要研究 目标 (或研 究内容) 电子舌的概述 电子舌的分类及原理 电子舌技术在识别味道,酒类、饮料、茶、微生物的检测识别中的应用 电子舌应用中存在问题 前景和展望 结论 课题要求、主要任务及数量（指图纸规格、张数，说明书页数、论文字数等） 通过本次毕业论文，要求学生了解电子舌技术及在食品检测中的应用等，在此基础上根据自己所学知识，查阅国内外相关文献，对电子舌的发展前景及存在问题进行探讨。要求论文主题突出，内容充实，结论正确，论据充分，论证有力，数据可靠，结构紧凑，层次分明，图表清晰，格式规范，文字流畅；字数不少于1.5万字。查阅到20篇以上与题目相关的文献。 进度计划 第1-2周 布置任务，熟悉课题，查阅相关资料及文献； 第3-4周 编写论文大纲，修改论文大纲； 第5-8周 撰写论文初稿； 第9-10周 撰写论文，翻译英文文献或资料； 第11周 修改完善论文，制作ppt，准备答辩； 第12周 毕业论文答辩。 主要参 考文献 [1] 杨小兰,杨俊锋,张美霞.??电子舌在食品加工在线检测中的应用研究[J]. 饮料工业. 2007(09) [2] 黄星奕,张浩玉,赵杰文.??电子舌技术在食品领域应用研究进展[J]. 食品科技. 2007(07) [3] 雷勇杰,章桥新,张覃轶.??电子舌常用传感器研究进展[J]. 传感器与微系统. 2007(02) [4] 程秀娟,朱虹,郑丽敏,贾宗艳.??电子舌技术在饮料识别中的应用[J]. 食品科技. 2006(08) 指导教师签字： 教研室主任签字： 年 月 日 洛阳理工学院 毕业设计（论文）任务书 填表时间： 2014 年 1 月 12 日 （指导教师填表） 学生姓名 王亚娟 专业班级 应用化学 B100710 指导教师 张浩玉 课题 类型 论文 题目 电子鼻在食品检测中的应用研究 主要研究 目标 (或研 究内容) 1.电子鼻的概述 2.电子鼻的分类及原理 3.电子鼻技术在识别气味，酒类、饮料、茶、微生物的检测识别中的应用 4.电子鼻应用中存在问题 5.前景和展望 6.结论 课题要求、主要任务及数量（指图纸规格、张数，说明书页数、论文字数等） 通过本次毕业论文，要求学生了解电子鼻技术及在食品检测中的应用等，在此基础上根据自己所学知识，查阅国内外相关文献，对电子鼻的发展前景及存在问题进行探讨。要求论文主题突出，内容充实，结论正确，论据充分，论证有力，数据可靠，结构紧凑，层次分明，图表清晰，格式规范，文字流畅；字数不少于1.5万字。查阅到20篇以上与题目相关的文献。 进度计划 第1-2周 布置任务，熟悉课题，查阅相关资料及文献； 第3-4周 编写论文大纲，修改论文大纲； 第5-8周 撰写论文初稿； 第9-10周 撰写论文，翻译英文文献或资料； 第11周 修改完善论文，制作ppt，准备答辩； 第12周 毕业论文答辩。 主要参 考文献 [1]张佩佩等.牡丹的营养价值及其开发利用研究.中国食物与营养2012 ，18 ( 8): 26-28 [2]庄志发.发酵法半甜型樱桃酒的研制[J].山东食品发酵,2009,2:47-49. [3] 华京君.发酵型樱桃酒的研制[J].山东省农业管理干部学院学报,2005,21(5):165-166. 指导教师签字： 教研室主任签字： 年 月 日 洛阳理工学院 毕业设计（论文）任务书 填表时间： 2014 年 1 月 12 日 （指导教师填表） 学生姓名 李江红 专业班级 应用化学 B100708 指导教师 张浩玉 课题 类型 论文 题目 果酒中乙醇含量的测定方法研究 主要研究 目标 (或研 究内容) 果酒的介绍 乙醇检测的意义 介绍几种乙醇检测的方法 实验情况和数据分析 结论 课题要求、主要任务及数量（指图纸规格、张数，说明书页数、论文字数等） 通过本次