中饮标安全食品证明商标许可标准.PDF

SB 中饮标安全食品证明商标许可标准 CSBC 2001—2015 安全食品证明商标产品 通用技术要求 2014-10-25发布 2014-12-01实施 中 饮 标 （ 北 京 ） 安 全 饮 品 认 证 中 心 中饮标（北京）安全饮品认证中心技术委员会 发布 安全食品证明商标产品通用技术要求 CSBC 2001-2015 1 前 言 本标准按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。 本标准为首次制定，本标准是安全食品证明商标的配套使用标准，凡申请使用安全食品 证明商标，必须满足本标准要求。 本标准由中饮标（北京）安全饮品认证中心技术委员会提出。 本标准由中饮标（北京）安全饮品认证中心归口。 本标准起草单位： 北京国立食品安全技术研究院 本标准主要起草人：田建民、梁迎萍、宋东阁、王海朋、黄丽丽、庞宗、朱立平。 安全食品证明商标产品通用技术要求 CSBC 2001-2015 2 安全食品证明商标产品通用技术要求 1.目的和范围 本标准规定了申请使用安全食品证明商标产品的术语和定义、指标要求、生产加工过程 的卫生要求、贮存、包装、运输、标识要求和检验方法等技术要求。 本标准适用于 3.2 分类所包含的申请使用安全食品证明商标的各类直接提供给消费者 的预包装食品和非直接提供给消费者的预包装食品； 本标准不适用于散装食品和现制现售食品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适 用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 14880 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB 13432 食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签 GB 26687 食品安全国家标准 复配食品添加剂通则 GB 8950 罐头厂卫生规范 GB 8951 白酒厂卫生规范 GB 8952 啤酒厂卫生规范 GB 8953 酱油厂卫生规范 GB 8954 食醋厂卫生规范 GB 8955 食用植物油厂卫生规范 GB 8956 蜜饯企业良好生产规范 GB 8957 糕点厂卫生规范 GB 12693 食品安全国家标准 乳制品良好生产规范 GB 12694 肉类加工厂卫生规范 GB 12695 饮料企业良好生产规范 GB 12696 葡萄酒厂卫生规范 GB 12697 果酒厂卫生规范 GB 12698 黄酒厂卫生规范 GB 17403 巧克力厂卫生规范 安全食品证明商标产品通用技术要求 CSBC 2001-2015 3 GB 13122 面粉厂卫生规范 GB 16330 饮用天然矿泉水厂卫生规范 GB 17405 保健食品良好生产规范 GB 17404 膨化食品良好生产规范 GB 19303 熟肉制品企业生产卫生规范 GB 19304 定型包装饮用水企业生产卫生规范 GB 23790 食品安全国家标准 粉状婴幼儿配方食品良好生产规范 GB/T 29342 肉制品生产管理规范 GB/T 29647 坚果与籽类炒货食品良好生产规范 SB/T 10829 豆制品企业良好操作规范 GB/T 23544 白酒企业良好生产规范 GB/T 23543 葡萄酒企业良好生产规范 GB/T 23542 黄酒企业良好生产规范 GB/T 21710 蛋制品卫生操作规范 GB/