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关于旅游管理专业人才需求与分析报告 一、旅游管理专业人才需求与调研基本思路与调查方法 为使高等职业教育更加贴近企业、服务于企业，为企业培养更多的实用性人才，实现服务对象在我们的服务中得到增值和令人满意的目的，2009年1月29日------2月9日，旅游学院全体教师针对日照市旅游企业人才需求情况进行了调查，我们选择的调查对象是：日照市君临天下大酒店、日照市碧波大酒店、建国君豪大酒店、鲁南国家森林公园、万平口风景区、竹洞天风景区、五莲山风景区。这些企业都是日照市著名的旅游企业或景点，而且都是我们的校外实训基地，与这些企业我们已建立起相对稳定的校企合作关系。本次调查，上述企业有关部门在繁忙的工作中，热情地接待了我们，积极配合我们的调研工作，使我们的工作任务顺利地完成，让我们受益匪浅。 主要采取问卷和走访用人单位形式进行的。问卷包括“企业人才需求情况问卷调查表”和“专业人才培养方案调查表”。 调查内容涵盖了企业概况，企业需要人才的类型，企业是否已与国内高校、科研院所开展合作办学及项目合作，企业是否有员工教育和培训的专项经费，员工参加继续教育的方式，企业是否认为经济效益与单位的员工的思想素质成正比，思想素质和技术、技能对于企业的经济效益那个更重，企业希望我院开设的专业有哪些等。另外企业未来四年人才需求情况，包括专业或岗位、预计需求人才数量、学历、人才来源等内容也作为我们这次调查的重点。了解企业状况、了解企业对人才需求情况，可使我们的人才培养有的放矢。 二、旅游管理专业人才需求调研 1、旅游管理相关行业现状与发展趋势 日照市作为海滨城市拥有丰富的旅游资源和良好的品牌形象，是“中国优秀旅游城市”、“中国优秀旅游目的地”、新亚欧大陆桥东方桥头堡、新丝绸之路明珠城市。2007年旅游业总收入占全市GDP的比重超过10%，旅游业已被日照市确定为“十一五”期间的四大“主导产业”之一。独特的自然和社会环境条件，决定了日照将成为鲁南地区的滨海休闲旅游度假中心。 根据日照市“十一五”旅游业发展规划：到2010年，旅行社发展到150家，其中国际旅行社发展到5家；星级饭店发展到60家，其中四星级以上饭店8家；景区点发展到30家，其中4A级以上景区达到4家；旅游总收入将年均递增20%。经过广泛调研，我们认识到日照及整个鲁南旅游经济发展普遍存在旅游消费结构不合理、旅游业整体消费层次偏低、新产品开发能力不足、高端化服务匮乏、基本消费支出在旅游总支出中所占比例过大、游客整体的消费能力不高、市场开发和宣传力度不够等问题。针对上述问题，结合日照市的自身旅游资源状况，日照市提出着力建设“海滨休闲度假名城”的发展战略。作为全国最大的“渔家乐”民俗旅游目的地，日照市在发展休闲旅游方面将重点开发民俗旅游，并通过旅游目的地产品开发，改善旅游消费结构，提升旅游消费整体水平。 随着日照市旅游市场及产品开发的发展，旅游业从业人员需求不断增长，日照市现有旅游业从业人员5万余人。2007年日照市人才市场信息和日照市旅游局行业管理科统计显示，旅游业人才供需比为0.63：1，高层次旅游业人才供需比更是达到0.32：1，明显旅游业人才供不应求。 随着我国旅游产品结构调整的逐步深化和旅游市场的逐步成熟，日照市海滨度假旅游在未来发展中将主要呈现以下五大趋势： 1.1大众化趋势 度假旅游在国际上已经是一种大众化的旅游形式，如欧洲的英国、德国、西班牙以及亚太地区的日本、韩国等地每年进行度假旅游消费的旅游者均占到了其旅游总人数的50%以上。我国的度假旅游虽然起步较晚，但是随着“休闲时代”的到来、时尚旅游的兴起，海滨度假旅游必将受到更多旅游者的青睐，同时随着社会经济的发展，海滨度假旅游也将能为更多的中层消费者所接受，成为一种大众化的消费。在这一趋势下我国海滨度假旅游还将伴随家庭化、中档化等特点。 1.2多元化趋势 我国海滨度假旅游的多元化趋势一是指旅游功能的多元化。具体而言，主要指观光、休闲与度假、康体、娱乐、疗养等功能的有机结合。一方面，从海滨旅游的自身发展看，其经历了三个阶段，即治病疗养阶段、疗养游乐阶段、游乐度假阶段，康体、娱乐等功能越来越成为现代旅游消费者的需求；另一方面，由于我国旅游业是从观光旅游发展起来的，而其本身仍有一定的发展潜力，因而在开发海滨度假旅游产品时不能忽视观光休闲功能，度假与观光的结合既是我国海滨度假旅游的一种趋势，也将是其一大特色。二是指旅游产品类型的多样化。将由传统的阳光、沙滩、海水等单一产品逐步扩展出高尔夫、滑水、摩托艇、海底观光等项目，形成滨海、海面、空中、海底立体式的海滨度假旅游产品系列。 1.3生态化趋势 海滨度假旅游的生态化趋势一方面源自旅游者对良好生态环境的追求，另一方面则源自度假区生态环境的退化。摆脱城市生活的负效应，回归自然、放松身心是海滨度假旅游者的主