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“种子生物学”教学改革实践探索 　　摘 要：文章以黑龙江大学为例，主要探讨了“种子生物学”课程教学改革的策略，并分析了“种子生物学”教学改革的成效。 　　关键词：种子生物学；教学改革；策略 　　中图分类号：G642.0 文献标识码：A 文章编号：1002-4107（2016）10-0006-02 　　种子是我国重要的农业生产资料，随着国家“种子工程”的实施，各高校先后设立种子科学与工程专业，开设了“种子生物学”课程。“种子生物学”是种子科学与工程专业重要的必修课，其内容主要研究种子形成、发育及萌发过程生理生化变化以及种子与外界环境相互作用的一门科学[1-5]。黑龙江大学种子科学与工程专业建立于2005年，在十多年的种子科学教学与科研过程中，其一直积极开展教学改革，致力于培养具有创新能力的种业人才。“种子生物学”成为种子科学与工程专业开展创新教学的重点课程，如何开展“种子生物学”课程教学改革，反映种子科学发展的最新趋势，培养具有种子科学素养的学生，是教学改革实践一直探索的课题。 　　一、“种子生物学”教学改革策略 　　（一）优化教学内容与结构 　　传统的“种子生物学”内容主要是来源于种子学教程，包含有种子形态与结构，种子的主要化学成分，种子的休眠、萌发和衰老，种子活力和新技术等几个部分。其特点一是具有较强的综合性，即所教授的内容要求的基础知识范围较广泛，涉及植物学、生物化学和植物生理学等相关学科，但与生产实践结合不多；二是不同部分的内容相对独立，没有系统性。这样的特点导致教学内容不连续，趣味性差，学生容易听懂却难以掌握。经过十多年的教学积累和学习，我们对这门课程进行了补充和调整，首先增添了“种子生殖学”中胚和胚乳发育，主要讲述植物受精卵形成后单子叶胚和双子叶胚的形成过程及不同类型胚乳的形成过程，这部分内容是种子形态和结构前期基础，补充后植物受精卵如何发育成为不同类型的胚就非常清晰且与后期种子形态类型的划分完整地衔接起来；其次是增加了前瞻性的研究进展，通过教师的科研项目、企业合作和对外进修等各种渠道收集到的最新研究内容对原教材中“新技术”部分进行补充，增加了与种子形状相关的基因定位方法及研究动态，在“种子引发”的基础上补充了其他类型的种子增值技术等；最后就是将教学内容与生产实践有机结合。如对“种子活力”介绍中将实验室的测定方法与田间出苗率相结合，并加入作物在逆境中如低温、缺氧、盐碱等环节中的萌发特征及变化规律，使得学生对“种子活力”这个较为抽象的概念及其在农业生产中的重要意义有了更加准确的了解。 　　（二）强化实践教学环节 　　种子科学与工程专业是一个培养应用型人才的新兴专业，其课程内容与生产实践紧密联系。“种子生物学”含有较多的理论基础，这些又是指导农业生产实践的重要依据。通过以下环节有效提高学生的理论学习和实践能力。 　　1.注重理论联系实践。学生“抬头率”低是目前大学生课堂学习中的存在普遍现象，提高“抬头率”就要抓住学生的兴趣点。“种子生物学”从日常生活出发，开展课堂教学讲授。如介绍种子构造知识点按部就班地进行，会很枯燥。把大豆、玉米、水稻、花生和瓜子等日常生活中常见的种子带到课堂上，以向日葵籽为例，通过实物从外到内，种子结构从果皮、种皮及胚的鉴定，及打开胚后，子叶、胚芽、胚根和胚轴清晰可见，由此拓展到其他具有特殊结构的种子类型，学生的学习兴趣会被带动起来。通过黄豆芽和绿豆芽开始认识幼苗的萌发特点及构造，通过水稻在深水环境中萌发认识到萌发条件中氧含量对幼苗生长起到的重要影响。这样的“种子生物学”授课吸引学生的注意力，使学生带着兴趣和疑问来学习，收到了事半功倍的效果。 　　2.设立种子学综合大实验。“种子生物学”中的有些实验项目的完成需要较长的周期，如果按照传统规定根据课时设课，实验很难从头至尾地完成，只能截取其中的一部分内容，学生掌握起来会一知半解。针对这种情况，我们设立了种子综合大实验，时间定在周六或周日，实验时间充裕。如在学习种子引发实验时，从“种子引发”处理开始，到幼苗生长形态测定及各项生理指标的测定等过程。整个实验过程需要两周时间，其中实验处理和测定利用两个周末，培养过程一周时间，就可以完成一个较长实验周期的一个实验。包括种子DNA提取、PCR扩展及电泳等都可以采用综合实验的方式完成。学生从中学习到工作或从事科研活动需要的实验技能。 　　3.开展“种子生物学”实践创新活动。“种子生物学”设立在大学的第四学期，即大二年级的下学期，学生完成了专业基础课“植物学”、“生物化学”、“植物生理生化”等的学习，这个时期的学生具备了基本的实验技能和理论基础，思想上还对专业知识具有较强的好奇心和求知欲，但科研创新和实践能力尚未形成。此时引导学生参加学校组织的创新和开放实验室等项目，在教师的指导下他们开展“种子