岭南十大文化名片描述.pptVIP

岭南十大文化名片 一、粤菜 是岭南文化圈的广州菜、潮州菜和客家菜的总称，为中国四大菜系中颇具特色的地方菜系。 粤菜特点与自然环境的关系： 1、用料广泛。简介 天上飞的，地上爬的，水中游的，几乎都能上席。 2、口味比较清淡。 一、粤菜 3、善于借鉴，中西合并。 4、爱煲各种汤品和药膳。 二、粤剧 广东地方戏曲主要剧种之一，是揉合唱念做打、乐师配乐、戏台服饰、抽象形体等等的表演艺术，有“南国红豆”、岭南文化瑰宝的美誉。2006年5月20日粤剧名列于第一批国家级非物质文化遗产名录之内。2009年9月30日，粤剧获联合国教科文组织肯定，列入人类非物质文化遗产名录。是中国京剧在南方演化过程中结合南方曲艺特点的艺术形式的代表，外表形式和京剧看上去差不多，但唱念做打等具体的表演方式和唱腔却是典型的南方婉约的风格。 三、广东音乐 广东音乐诞生于广州为中心的珠江三角洲，是一种民间器乐曲种，音色清脆明亮、曲调流畅优美、节奏清晰明快，曾有“国乐”之称，被国外誉为“透明音乐”。 广东音乐：广东音乐是产生于广州方言区的器乐品种，本世纪初发源于广州及珠江三角洲一带，其中常听得到的有《步步高》像中央电视台每年的《过年七天乐》等节目也把它作为背景音乐。 它是以广东民间曲调和某些粤剧音乐、牌子曲为基础，吸收了中国古代，特别是江南地区民间音乐的养料，同时又应岭南经济开放、中西文化交流