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监管工作下的食品安全论文(共3174字) １广东省食品安全监管方面存在的问题 由于食品企业都是纳税的大户，他们不仅给地方政府缴纳税款，而且也是吸纳就业的重要渠道，食品安全监管中存在的隐性“地方保护”不容忽视，一些监管部门对于食品生产企业的“打擦边球”的行为采取“睁一眼闭一眼”的对策，放纵了食品生产企业的“胆量”，结果劣币驱逐良币，守法的食品生产企业缺乏竞争力，而违法、违规的企业竞争力强。即使对违法违规企业进行惩处，但由于惩处力度不够，被罚款的金额远远小于因违规而获取的暴利，过低的违法、违规成本导致食品售假制假者不惜以身试法。如果出现了重大食品安全事故，等到上级下达了督办指令，相关部门才开展“一阵风”式的严打严查。时过境迁，风声一过，假冒伪劣食品又重新泛滥起来。由此可见，那种“运动式”的食品安全监管执法，由于缺乏长效机制、缺乏规范、缺乏持续性的监管，无法从根本上解决食品安全问题。 ２广东省食品安全监管问题的解决对策 １）加大前馈控制力度，要不断完善和强化责任制度与问责制度 前馈控制是解决食品安全问题的重要手段。所谓前馈控制，就是指通过观察情况、收集整理信息、掌握规律、预测趋势，正确预计未来可能出现的问题，提前采取措施，将可能发生的偏差消除在萌芽状态中，为避免在未来不同发展阶段可能出现的问题而事先采取的措施。要做好食品安全的前馈控制