果蔬呼吸强度的测定10详解.pptVIP

果蔬呼吸强度的测定（静置法） 公共营养12-1 第九组 组员：何泰磊，周静，滕康丽，刘红莲 实验原理 实验步骤 实验结果 实验原理 实验步骤 称取试样250g，置于一旁 用移液管已取10mol/lNaoH,至于真空干燥器底部的培养皿中 静置30min后立即把碱液移入烧杯中加入饱和BaCL5ml，在滴入酚酞2滴，溶液变红。 立即将称取的250g花菜和菠菜放入干燥器的隔板上。 盖严，计时30min。 用15ml0.05mol/l的草酸滴定 呼吸强度（CO2，mg/g.h）= 空白滴定值（mL）—正式滴定值(mL)X44 种子鲜重（克）×时间（小时） 计算花菜和菠菜时的呼吸强度。 实验结果 CO2分子量44 草酸浓度0.05ml/l 样品质量0.251kg 蔬菜呼吸测定0.5h 草酸溶液的终度数10.7ml 草酸溶液的初读数15.2ml V(草酸）4.5ml 空白7.5ml 所以，经过计算0.251kg的菠菜与花菜在0.5h的呼吸强度为52.59ml. 数据记录 谢谢观赏 WPS Office Make Presentation much more fun @WPS官方微博 @kingsoftwps