健康饮食常识讲义.ppt

健康饮食常识 各种颜色食物的搭配技巧与 常见食物搭配禁忌 15 机电数控 各种颜色的蔬菜水果特殊功效 绿色－－滋补肝脏 红色－－滋补心脏 黄色－－滋补脾脏 白色－－滋补肺脏 黑色－－滋补肾脏 五种颜色的食品相互之间应该尽量与相邻的食品搭配进食为好，而不要交叉搭配 日常餐饮要注意哟 相邻之间搭配 相邻之间搭配 相邻之间搭配 各种颜色的食品搭配技巧 相邻之间搭配 黄色 Company 白色 相邻之间搭配 一般来说，因为每种食物含有的营养物质各有偏重，所以在日常膳食中，要求各种食物搭配混吃，以便提供全面的营养物质，并提高吸收率——很多食物跟别的食物混吃时，人体吸收率比较高，但单独只吃一种的时候吸收率会降低不少。 但是，某些特定的物质遇到一起时，会发生化学反应，生成一些对人体不利的物质，从而使人体感到不适，严重时表现为中毒现象。 猪肉+菱角——肚子痛 牛肉+栗子——引起呕吐 羊肉+西瓜——伤元气 狗肉+绿豆——中毒 兔肉+芹菜——脱发 鸡肉+芹菜——伤元气 鹅肉+鸡蛋——伤元气 另外，梨不能和鸡蛋同时吃 甲鱼+苋菜——会中毒 鲤鱼+甘草——会中毒 螃蟹+柿子——腹泻 白酒+柿子——胸闷 红薯+柿子——结石 糖精（片）+鸡蛋—— 中毒，重则