能量代谢与体温知识.pptVIP

第七章 能量代谢与体温 第一节 能量代谢 第二节 体 温 2.三大营养物质的能量转化 （一）表层温度和核心温度 1.表层温度： 皮肤温度：机体表层的最外层即皮肤的温度。 环境温度23℃：足部皮肤27℃，手部30℃，躯干32℃，额部33-34℃. 环境温度为32℃以上时皮肤温度部位差别减小。 当情绪激动时皮肤温度特别是手部温度明显下降。 几种组织、器官的产热百分比 4.其他 肌肉活动时，肌肉代谢明显增强，产热增加，可使体温暂时升高1～2℃。所以测体温时，要先让受试者安静一段时间，小儿应防止其哭闹。 情绪激动、精神紧张、进食等情况，都会影响体温。 全身麻醉时，会因抑制体温调节中枢和扩张血管的作用及骨骼肌松弛，使体温降低，所以全麻时应注意保温。 二、机体的产热和散热 　　 人体正常体温的维持，是在体温调节机构的协调和控制下，产热和散热过程达到动态平衡的结果。 (一)产热过程 1.主要产热器官： 安静状态，主要产热器官是内脏（尤其肝脏，其次是脑）。 活动状态,主要产热器官是骨骼肌。 此外，环境温度、进食、精神紧张等能够影响能量代谢的因素，也都可影响机体的产热量。 7.5 56.0 34.0 2.5 占体重％ 10 18 56 16 安静状态 产热量（％） 1 90 8 1 劳