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- 2017-04-01 发布于湖北
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4 服务设施选址 4.1 服务设施选址的基本思想 4.1.1、影响服务设施选址的因素 设施选址(地利) 运用科学的方法决定设施的地理位置。 服务业设施定位(微观层面)考虑的部分因素 是否接近市场:零售业和服务业一般位于它们服务的市场地区的中心位置附近,靠便利性吸引顾客;政府服务机构的位置要靠近它们服务的地区。 肯德基的选址心经——商圈的划分与选择 (1)划分商圈 商圈划分采取的是记分的方法,例如,这个地区有一个大型商场,商场营业额在1000 万元算1分,5000万元算5分。 有一条公交线路加多少分,有一条地铁线路加多少分。这些 分值标准是多年平均下来的一个较准确经验值。 (2)选择商圈 即确定目前重点在哪个商圈开店,主要目标是哪些。 在商圈选择的标准上,一方面要考虑餐馆自身的市场定位,另一方面要考虑商圈的稳定度和成熟度。 肯德基一定要等到商圈成熟稳定后才进入,例如说这家店三年以后效益会多好,对现今没有帮助,这三年难道要亏损?肯德基投入一家店要花费好几百万,当然不冒这种险,一定是比较稳健的原则,保证开一家成功一家。 4.1.2不同类型服务企业的选址要求 (1)人体服务 包括就餐、理发、住宿、客运、健身等。一般有特定的服务设施,要求顾客亲临服务现场接受服务。要求服务场所接近目标市场越近越好。 (2)精神服务 包括教育、心理咨询、音乐会、电影、艺术与娱乐、电视与广播等。主要满足消
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